Эсфер Сингер, основательница Segara Coffee, делится своим научным подходом к кофейной индустрии, который основан на принципе исследования и инноваций....
Производители кофе из Папуа - Новой Гвинеи (PNG) наращивают свои позиции на международной арене благодаря улучшению качества кофе и маркетинговой гото...
Matcha уверенно занял своё место в современной кофейной культуре, и упаковка играет в этом ключевую роль. Хорошая упаковка не только сохраняет все пол...
EVEN Coffee из Монреаля презентовали свой уникальный концепт — гибридное кафе-обжарку, которое обещает стать настоящей находкой для любителей кофе. Фи...
Кофейная индустрия радует новостями! 1 октября отмечался День кофе, который с этого года официально признан ООН. Это важное событие подчеркивает значе...
Создание сообщества вокруг твоей кофейни — это гораздо больше, чем просто активность в соцсетях! Как отмечает статья в Fresh Cup, нельзя заставить люд...
Исследователи из Университета Джамби в Индонезии удивили всех, показав, что использование бактерий Lactiplantibacillus plantarum и Leuconostoc mesente...
La Cabra, известная спешелти-кофейня из Дании, наконец-то открыла свои двери в Мадриде! Это событие знаменует собой первый шаг бренда на международной...
На днях SCA анонсировала трёх новых членов Совета директоров, которые станут частью команды, возглавляемой президентом Эндрю Толли. Среди новоиспечённ...
Максвелл Колонна-Дэшвуд снова на волне! В последнем эпизоде подкаста 5THWAVE он делится мыслями о будущем спешиалти-кофе и о том, как независимые обжа...
Gray Squirrel Coffee Company открыла новый обжарочный кафе в Carrboro, Северная Каролина после масштабного ремонта. Обновлённое пространство включает ...