#бариста — Кофейный Дайджест

coffee-finance 29.10.2026

Кения создаёт национальный кофейный атлас до 2027 года

Кения запускает амбициозный проект — создание национального кофейного атласа! 🗺️ В рамках инициативы предполагается изучить около 500 образцов кофе из...

reddit-discussion 29.10.2026

Обсуждение вьетнамского кофе на Reddit: стоит ли пробовать phin?

Недавно на Reddit разгорелась дискуссия о вьетнамском кофе, приготовленном через phin. Один любитель кофе делится своим опытом и спрашивает, стоит ли ...

coffee-news 28.10.2026

В Далласе открылась кофейня Kilo Coffee с уникальным оборудованием

В Далласе открылась новая кофейня Kilo Coffee, которая нацелена на идеальное измерение каждого аспекта приготовления кофе. Сентябрьский запуск заведен...

coffee-finance 28.10.2026

Симпозиум GCR обсудит кофейные тренды на MICE 2027 в Мельбурне

Симпозиум GCR вернётся на MICE 2027 в Мельбурне 5 марта и обещает стать настоящей площадкой для обсуждения актуальных трендов и вызовов в кофейной инд...

reddit-discussion 24.10.2026

Любитель кофе делится опытом каппинга и методами приготовления

Классная тема для обсуждения — каппинг! Один любитель специального кофе делится своим опытом: за последние полгода он погрузился в мир кофе, пробуя ра...

reddit-discussion 24.10.2026

Бариста восстановил кофемолку Baratza Encore для офиса с нуля

Наш коллега на Reddit поделился тем, как он решил проблему с кофе в офисе: нашел старую кофемолку Baratza Encore и полностью её восстановил! 🔧 Даже ес...

coffee-finance 23.10.2026

В Панаме стартовал чемпионат мира по бариста 2026

Началась Битва лучших на чемпионате мира по бариста 2026 в Панаме! С 22 по 25 октября в Панаме соберутся более 50 национальных чемпионов, чтобы поборо...

coffee-finance 23.10.2026

Как атмосфера влияет на удовольствие от кофе в кофенях

Новая волнующая информация из мира кофе! Исследование показало, что на удовольствие от кофе влияют не только вкус и аромат, но и контекст, в котором т...

coffee-news 22.10.2026

Weber Workshops представила обновленную кофемолку EG-1 с новыми функциями

Weber Workshops представила полностью переработанную кофемолку EG-1, и это взрыв в мире кофе! Модель сохранила знаменитый дизайн и основные характерис...

reddit-discussion 22.10.2026

Легенды о кофе: как мифы вдохновляют кафе и бариста

История кофе полна тайн и легенд, и вот одна из них — легенда о Шейхе Омаре. Но, как показывает практика, истинное происхождение этого любимого напитк...

coffee-news 22.10.2026

Крис Карлсон открывает новые горизонты импорта кофе в Канзас-Сити

Крис Карлсон, основатель Coffeekris, изменил подход к импорту кофе, став куратором по sourcing. После более десяти лет работы в кафе, обжарке и оптово...

coffee-magazine 22.10.2026

Кофейни создают уникальность через атмосферу и отношения с клиентами

Копировать рецепты в кофейной индустрии — привычное дело! Но, как показывает практика, это не страшно. Важно понять, что делает твою кофейню уникально...

Все материалы по теме «бариста»