Кофейный Дайджест

Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском

📊 1481 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Профессионалы кофейной индустрии

В этой категории собраны актуальные статьи, посвященные кофейной индустрии и профессионалам, которые ее создают. Вы найдете материалы о трендах в кофе, уникальных концепциях кофеен, а также новейших технологиях, таких как ультразвуковая обработка кофейных напитков. Эта информация будет особенно полезна владельцам кофеен, бариста и инвесторам, желающим углубить свои знания и расширить бизнес-горизонты.

coffee-professional 28.07.2026

Китай откроет рынок для африканского кофе с 2026 года

Китай готовит настоящий бум на рынке кофе — с 20 июля 2026 года страна откроет импорт для кофе из 53 африканских стран, поддерживающих дружеские отнош...

coffee-professional 28.07.2026

FDA может запретить метиленхлорид для декофеинизации кофе

FDA рассматривает возможность запрета использования метиленхлорида в процессе декофеинизации кофе, что может сильно повлиять на рынок. Решение регулят...

coffee-professional 26.07.2026

Weber Workshops станет спонсором чемпионата мира по бариста 2026-2027

В мире специального кофе произошло несколько интересных событий! Во-первых, Weber Workshops стали первым официальным спонсором корзин для эспрессо на ...

coffee-professional 21.07.2026

Hario NEO: новый пуровер для оптимальной экстракции кофе

Hario представил обновлённую версию своего культового пуровера V60 — Hario NEO. Основное изменение в новом дриппере — это переработанная внутренняя ге...

coffee-professional 18.07.2026

Женщины в кофе: путь к равенству и новым возможностям

Недавно вышла статья, которая подчеркивает вклад женщин в обслуживание кофеоборудования. Это важное направление, где традиционно доминируют мужчины, н...

coffee-professional 17.07.2026

I Love Coffee Group открывает возможности для глухих бариста в Южной Африке

I Love Coffee Group в Южной Африке создает удивительные возможности для глухих бариста, снижая уровень безработицы в этой категории. За десятилетие ра...

coffee-professional 15.07.2026

Угандийский кофе рекордно подорожал на аукционе в Лондоне

Угандийский кофе сделал настоящий фурор на аукционе Mountain Harvest! На мероприятии The Paradigm Shift, которое прошло в Лондоне, цена за килограмм л...

coffee-professional 13.07.2026

NCA призывает сохранить исключения по тарифам на импорт кофе в США

На днях Национальная кофейная ассоциация (NCA) призвала правительство США сохранить предложенные исключения по тарифам на импорт кофе и расширить их н...

coffee-professional 10.07.2026

World of Coffee 2026: чемпионаты, новинки и тенденции в Брюсселе

С 25 по 27 июня в Брюсселе прошел World of Coffee 2026, который собрал специалистов со всего мира в первый раз на бельгийской земле. В этом году событ...

coffee-professional 06.07.2026

Дорис Обондо создает косметику на основе кенийского кофе

В Кении кафейный бизнес получает новое дыхание благодаря Дорис Обондо, которая превращает кофе в продукцию для красоты и личной гигиены. Вместо того, ...

coffee-professional 05.07.2026

Чистота в кафе: залог вкусного кофе и довольных клиентов

Регулярная уборка в кафе — это не только необходимость, но и залог вкусного кофе и здоровой атмосферы для команды. Уборка может показаться невеселым з...

coffee-professional 04.07.2026

Выгорание бариста: 68% сотрудников кофеен испытывают стресс

Выгорание среди сотрудников кофеен стало одной из самых обсуждаемых тем в кофейной индустрии, и это не просто слова. Результаты опроса показали, что 6...

1 2 3 Вперёд →