#арабика — Кофейный Дайджест

coffee-association 15.09.2026

Выращивание кофе в тени: улучшение вкуса и экология

В мире кофе снова поднимается интересная тема — кофе, выращенный в тени. Этот метод, который может показаться странным, на самом деле имеет свои корни...

coffee-professional 10.09.2026

Исследование о робусте ставит под сомнение устойчивость кофе к климату

Недавнее исследование поднимает вопрос о том, действительно ли робуста — спаситель кофейной индустрии в условиях климатических изменений. Учёные поста...

coffee-magazine 09.09.2026

Замбия открывает новые горизонты в кофейной индустрии

Замбийская кофейная индустрия постепенно завоевывает международное признание. Хотя её история невелика, первые успехи были достигнуты лишь в 1967 году...

coffee-professional 03.09.2026

Ученые выделили гриб для улучшения вкуса кофе арабика

Ученые обнаружили новый гриб Talaromyces funiculosus KQ2, который делает кофе арабика более вкусным и помогает ему достигать спешелти-качества. В иссл...

coffee-magazine 02.09.2026

Модели машинного обучения предсказывают цены на кофе с высокой точностью

Новое исследование показало, что с помощью машинного обучения можно предсказывать цены на арабику и робусту на 2-6 месяцев вперёд, учитывая климатичес...

coffee-magazine 29.08.2026

Blue Bottle Coffee представила редкие сорта кофе Excelsa и Робуста

Blue Bottle Coffee вновь удивляет новинками, выпуская кофе редких сортов, таких как Excelsa и специальный Робуста. Эти сорта составляют менее 1% от об...

coffee-news 28.08.2026

Аукцион Best of Congo Cooperatives: уникальный кофе с 1 по 3 сентября

С 1 по 3 сентября состоится аукцион Best of Congo Cooperatives, где зеленые покупатели смогут приобрести уникальные высоко оцененные микролоты кофе из...

coffee-news 27.08.2026

Кофе из Флориды: новые перспективы для кофейной индустрии

Ученые из Университета Флориды провели исследование, которое показало, что кофе, выращиваемый во Флориде, может стать жизнеспособной специальной культ...

coffee-business 22.08.2026

Филиппины: новый трендsetter кофейной индустрии Восточной Азии

Филиппины становятся следующим большим игроком в кофейной индустрии Восточной Азии! 🌏 С ростом на 18,4% в 2025 году и более чем 161 000 кофеен в регио...

reddit-discussion 20.08.2026

Мода на простые сорта кофе возвращается согласно пользовательским отзывам

Кажется, в мире кофе снова наступила мода на «скучные» сорта. Один из пользователей Reddit делится, что за последние пару лет его тяга к экзотическим ...

coffee-professional 18.08.2026

Индийский кофе из Карнатаки завоевывает международный рынок благодаря инновациям

Индийский кофе, особенно из региона Карнатака, переживает невероятный подъем благодаря инновациям и качественным изменениям. South India Coffee Compan...

coffee-industry 15.08.2026

Кофе и чай на выставке продуктов питания в Гонконге 2023

На выставке продуктов питания в Гонконге, которая проходит с 13 по 17 августа, кофе и чай оказались в центре внимания. В рамках тематического дня &quo...

Все материалы по теме «арабика»