#кофейная культура — Кофейный Дайджест

coffee-business 20.10.2026

Caffè Nero запускает протеиновые латте, Melitta отмечает рост прибыли

На неделе с 12 по 18 октября произошло несколько важных событий в мире кофе. Кофейная сеть Caffè Nero запустила два протеиновых латте в сотрудничестве...

coffee-news 08.10.2026

Ministry of Coffee открыла новую кофейню в Западном Голливуде

Ministry of Coffee, австралийская сеть кофеен, делает шаги к расширению на американском рынке, открыв новое заведение в Западном Голливуде. Это уже ше...

coffee-business 28.09.2026

Франция: рост интереса к специальному кофе и Belleville Brûlerie

Франция переживает бурный рост интереса к специальному кофе, и это вовсе не случайность! В недавнем подкасте David Flynn, сооснователь Belleville Brûl...

coffee-professional 24.09.2026

Кофейные шедевры с умами-вкусом: новые тренды из Токио

Кофе переживает новый этап — баристы и производители начинают добавлять в напитки необычные ингредиенты, такие как даси и коди, создавая кофейные шеде...

russia-coffee 07.09.2026

Австралийцы применяют ультразвук для улучшения вкуса эспрессо

Австралийские исследователи прокладывают новый путь в мире кофе с помощью ультразвука! Они выяснили, что применение этих технологий в процессе пригото...

coffee-professional 28.08.2026

Баффало: новейшие тенденции кофейной культуры в США

В Баффало, США, кофейная культура набирает обороты, став настоящей движущей силой городской жизни. Город, славящийся своей индустриальной историей и с...

coffee-professional 15.08.2026

Создание единого голоса для specialty coffee обсудили в Эфиопии

В мире specialty coffee всё громче звучит призыв к созданию единого голоса, который мог бы представлять интересы всех участников цепочки поставок. На ...

coffee-business 14.08.2026

Румыния отмечает десять лет Slow Coffee Festival с рекордным участием

В Румынии специализированный кофе переживает настоящий бум, и это стало особенно очевидно на десятилетнем юбилее Slow Coffee Festival. С 25 по 27 сент...

coffee-business 13.08.2026

Jollibee демонстрирует успех в кофейном сегменте во втором квартале

Jollibee на волне успеха! Их кофейное портфолио показало впечатляющий международный рост во втором квартале, несмотря на неприятные скачки затрат. К с...

coffee-industry 11.08.2026

Nestlé отметила 125 лет в Татбери уникальной кофейной мозаикой

На фабрике Nestlé в Татбери отметили 125-летие, собрав местных пенсионеров и жителей для создания уникальной мозаики из кофейных зерен. Участники вруч...

coffee-magazine 09.08.2026

Термин cold brew официально добавлен в словарь Merriam-Webster

Слушай, теперь термин "cold brew" официально появился в словаре Merriam-Webster! Это значит, что этот охлажденный напиток, приготовленный пу...

coffee-professional 02.08.2026

Команда Surf Coffee победила на The Barista League Asia в Токио

Внимание! Команда Surf Coffee из России вновь взяла первое место на The Barista League Asia! На этот раз они покорили сердца зрителей и судей в Токио,...

Все материалы по теме «кофейная культура»