Исследователи в Бразилии нашли почвенные бактерии, которые могут помочь кофейным фермерам сократить использование синтетических удобрений. Эти открыти...
В Мельбурне открылось кафе Contraband Coffee, которое поразит тебя своим подходом к дизайну и устойчивому развитию. Архитекторы из студии Taylor Knigh...
La Prima Espresso Company из Питтсбурга отмечает 38-летие с расширением обжарки и запуском новых продуктов. В обновлённом помещении площадью 557 квадр...
Эквадор становится одним из лидеров в производстве бездефорастационного кофе, продвигая свою модель на более широком уровне. С 2019 года почти 400 фер...
Десять трейдеров контролируют целых 35% мировых экспортов кофе! Это выяснили исследователи из Trase, используя новую базу данных о глобальных цепочках...
Пора делать решительные шаги, чтобы спасти кофе от экологического коллапса! Эксперты подчеркивают, что без немедленных действий мы можем оказаться без...
С приближением новейших требований ЕС по регуляции кофе (EUDR), страны-производители активно улучшают свои системы отслеживания. Это значит, что для и...
Nestlé начинает активно внедрять методы регенеративного земледелия, что уже меняет подход к закупкам кофе. Основная цель — улучшение здоровья почвы, у...
В Индонезии активно развивается социальное лесоводство, которое позволяет местным фермерам, как, например, Шри Атмиятун, интегрировать производство ко...
Заголовок: Вода и кофе: сколько её действительно нужно?
Для производства одной чашки кофе требуется существенно больше воды, чем ты можешь себе предс...
Кофе находится на перепутье. Изменения климата, ухудшение экологии и растущее давление на всех участников цепочки поставок ставят под угрозу будущее н...
Компания Poás Bioenergy из Коста-Рики разработала уникальный способ переработки кофейных отходов в высокоэнергетическое топливо и биоочерн. Этот метод...