Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
📊 2356 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Все материалы по теме «кофе»

Популярные теги
Фильтр по тегу: кофе  ✕ Сбросить

Почему исторические кофейни не использовали кварн для помола кофе

Вчера, после просмотра нового видео Джеймса Хоффмана о кофе, у меня возник вопрос: почему в исторических кофейнях не использовали кварн для помола коф...
Post image

Появился новый кофейный гибрид Либекс для гурманов

На горизонте кофейного мира появился интересный гибрид — Либекс. Этот мальчик — плод долгих лет экспериментов с либерикой и эксцельсой, и наконец-то п...
Post image

Flavourtech представила революционную систему IES для производства кофе

Flavourtech представила систему Integrated Extraction System (IES), которая может перевернуть процесс производства кофе. Эта уникальная технология поз...
Post image

Как организовать кофейную дегустацию с вьетнамским кофе

Организовать кофейную дегустацию — отличная идея, чтобы познакомить твоих гостей с разнообразием кофейных вкусов. Coffee Geek поделился простым руково...
Post image

Alsea планирует открыть 2000 кофеен Starbucks к 2026 году

Alsea, мексиканская франшиза Starbucks, нацелилась на внушительное число — 2000 лицензированных кофеен по всему миру к концу 2026 года. Это достигаетс...
Post image

В Панаме стартовал чемпионат мира по бариста 2026

Началась Битва лучших на чемпионате мира по бариста 2026 в Панаме! С 22 по 25 октября в Панаме соберутся более 50 национальных чемпионов, чтобы поборо...
Post image

Как атмосфера влияет на удовольствие от кофе в кофенях

Новая волнующая информация из мира кофе! Исследование показало, что на удовольствие от кофе влияют не только вкус и аромат, но и контекст, в котором т...
Post image

SCA завершила стратегическую программу и подписала соглашение с Колумбией

2025 год стал знаковым для Specialty Coffee Association (SCA): завершилась пятилетняя стратегическая программа, принесшая новшества и важные партнёрст...
Post image

Weber Workshops представила обновленную кофемолку EG-1 с новыми функциями

Weber Workshops представила полностью переработанную кофемолку EG-1, и это взрыв в мире кофе! Модель сохранила знаменитый дизайн и основные характерис...

Легенды о кофе: как мифы вдохновляют кафе и бариста

История кофе полна тайн и легенд, и вот одна из них — легенда о Шейхе Омаре. Но, как показывает практика, истинное происхождение этого любимого напитк...
Post image

Крис Карлсон открывает новые горизонты импорта кофе в Канзас-Сити

Крис Карлсон, основатель Coffeekris, изменил подход к импорту кофе, став куратором по sourcing. После более десяти лет работы в кафе, обжарке и оптово...
Post image

В Детройте открылся семейный кофе-уголок Little Nest Coffee Roasters

В пригорода Детройта открылся новый уютный уголок для любителей кофе — Little Nest Coffee Roasters. Это пространство площадью 3,400 квадратных футов р...