Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском

📊 2363 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Все материалы по теме «кофе»

reddit-roasting 31.05.2026

Повторная обжарка фруктового кофе: эксперименты или риск?

Неожиданная тема для обмена мнениями возникла на Reddit! Некоторые любители обжарки обсуждают, возможно ли повторно обжарить фруктовый кофе, чтобы доб...

reddit-roasting 30.05.2026

Энтузиаст обжаривает кофе в микроволновке с удивительными результатами

Кто бы мог подумать, но один энтузиаст решил обжаривать кофе в микроволновке и, похоже, у него это неплохо получается! За два года он разработал метод...

coffee-business 30.05.2026

Coffee Bean & Tea Leaf отменяет надбавку за безмолочные альтернативы в 2026 году

Калифорнийская сеть кофеен Coffee Bean & Tea Leaf (CBTL) отменяет надбавку в $0,80 за безмолочные альтернативы с 3 июня 2026 года. Это решение ста...

coffee-industry 30.05.2026

Безкофеиновый кофе получает признание и завоевывает популярность

На горизонте кофейной индустрии появился новый тренд: безкофеиновый кофе, который наконец-то начинает получать заслуженное внимание. Раньше его часто ...

coffee-magazine 29.05.2026

Кофейный бум в Камбодже: потребление растёт, производство сокращено

Кофейный бум в Камбодже набирает обороты! 🇰🇭 Потребление кофе здесь достигло 20 000 тонн в год, но местное производство составляет всего 1 000 тонн. А...

coffee-association 28.05.2026

Hendon Coffee Lab исследует экстракцию эспрессо в Орегоне

Научные исследования в области электрохимии открывают новые горизонты в понимании экстракции эспрессо! В статье обсуждается работа уникальной лаборато...

coffee-association 28.05.2026

Исследование кофейной цепочки в Боливии и Колумбии улучшает жизнь фермеров

В свежем исследовании разбираются цепочки добавленной стоимости кофе в Боливии и Колумбии, и как они влияют на жизни фермеров. Команда ученых из Швейц...

coffee-association 28.05.2026

Новая Flavor Wheel для кофе Canephora меняет подход к оценке вкуса

Разработка новой Flavor Wheel для кофе Canephora — это важный шаг к улучшению оценки его сенсорного потенциала. Вместе с ней уходит предвзятость, с ко...

coffee-industry 28.05.2026

Кофейные фермеры Вьетнама получают выплаты по новой страховке от Willis

Кофейные фермеры во Вьетнаме получают первые выплаты по новой инновационной страховке от Willis и Global Parametrics! Эта программа, введенная в конце...

russia-coffee 28.05.2026

Методы обработки кофе: от науки к идеальному вкусу

Обработка кофе — это не просто про вкус, а целая наука! На самом деле различные методы, такие как мытая, натуральная, honey process и другие, формирую...

reddit-discussion 27.05.2026

Идеальные параметры TDS и EY для мока-горшка остаются на стадии изучения

Как оказалось, идеальные значения TDS (содержания растворённых веществ) и EY (выхода) для кофе, приготовленного в мока-горшке, до сих пор не изучены д...

reddit-discussion 27.05.2026

Обзор цен на кофе у SEY, Heart и Ilse для рентабельности бизнеса

Недавно на Reddit поднимали вопрос о ценах кофе и рентабельности. Сделали сравнение стоимости F.O.B. (стоимость обработанного кофе перед отгрузкой) у ...

← Назад 55 56 57 58 59 Вперёд →