Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
📊 2363 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Все материалы по теме «обжарка»

Популярные теги
Фильтр по тегу: обжарка  ✕ Сбросить

Кофейный стартап в Колумбии ищет способы привезти обжарочник Behmor

В Колумбии продолжаются поиски доступного обжарочного оборудования! Местные цены на кофе-рожки бьют все рекорды — от 2000 $ за машинку, и это еще без ...

Энтузиаст обжаривает кофе в микроволновке с удивительными результатами

Кто бы мог подумать, но один энтузиаст решил обжаривать кофе в микроволновке и, похоже, у него это неплохо получается! За два года он разработал метод...

Стагнация в специальном кофе: как выделиться на фоне однообразия

Некоторые кофейные энтузиасты замечают стагнацию в мире специального кофе. Говорят, что после бурного всплеска креативности и экспериментов в индустри...

Эксперименты с кофейными смесями: обжарка и вкус в гармонии

Кофейные смеси — это всегда искусство и немного магии. Один кофейный обжарщик на Reddit поделился своими мыслями о том, как разные уровни обжарки и пр...
Post image

В Гондурасе открылась кофейня Spirit Origin Coffee с уникальным подходом к кофе

В Роатане, Гондурас, открылась новая кофейня Spirit Origin Coffee, и это не просто ещё одно заведение. Здесь сделали акцент на уникальном подходе к ко...

Обзор цен на кофе у SEY, Heart и Ilse для рентабельности бизнеса

Недавно на Reddit поднимали вопрос о ценах кофе и рентабельности. Сделали сравнение стоимости F.O.B. (стоимость обработанного кофе перед отгрузкой) у ...
Post image

Исследование подтвердило защитные свойства кофе тёмной обжарки для ДНК

Кофе снова удивляет! Недавнее исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, доказало, что регулярное потребление свежесваренного кофе ...

Совместные обжарки кофе: стартуем без высоких затрат

Совсем недавно на Reddit поднимался вопрос о совместной обжарке — аренде времени на кофемолке у действующего обжарщика. Это интересная тема для всех, ...

Опыт обжарки кофе с Ailio Bullet и секреты идеальной приправки

Кофеманы, скорей всего, уже знают об Ailio Bullet! Недавно в одном из обсуждений делились опытом трёх обжарок с этой кофемашиной. Сначала услышали пер...
Post image

MOK Coffee вышла в финал конкурса World’s Greatest Coffee Packaging

MOK Coffee попала в финал конкурса World’s Greatest Coffee Packaging и на этот раз удивила всех своей уникальной визуальной идентичностью. Это кофейна...

Кофейный гурман делится опытом обжарки Килиманджаро на Reddit

Кофейный гурман на Reddit поделился опытом обжарки кофе Килиманджаро, завершив первую трещину и дав зёрнам отдохнуть примерно 10 дней. Такой подход по...

Эксперименты с обжаркой кофе на Bullet: неожиданные результаты пользователя Reddit

Порой обжарка играет с нами в странные игры! Один из пользователей Reddit делится опытом с обжаркой кофе на Bullet и неожиданным результатом — зерна п...