Упаковка кофе — это не просто красивая обёртка, а ключ к сохранению свежести. Согласно исследованию, чем тщательнее ростеры подбирают кофе и настраива...
Недавние исследования показали, что упаковка кофе может сыграть решающую роль в восприятии продукта потребителями, особенно когда речь идет о специаль...
Цвет обжарки сильно влияет на аромат и вкус твоего кофе, и этот фактор не стоит недооценивать. Исследования показывают, что именно обжарка, а точнее ц...
В Детройте 1 августа пройдет Roast Retreat — однодневное мероприятие, собравшее лучших обжарщиков Мичигана. Это не просто выставка, а настоящее праздн...
Don Francisco’s Coffee анонсировала запуск двух новых обжарок: Daybreak Blend и Moonlight Roast. Эти новые варианты вдохновлены природным ритмом Калиф...
Provis Coffee Roasters в Канзас-Сити не просто старается выжить, а уверенно адаптируется и растет в условиях жесткой конкуренции. С их мастерством обж...
Швейцария, хоть и без кофейных плантаций, удивляет мир: она экспортирует 70% зеленого кофе и занимает второе место по обжаренному кофе после Бразилии!...
Global Coffee Awards (GCA) запускают конкурс для лучших обжарщиков в Азии, что, безусловно, подчеркивает важность таких мероприятий для кофейной культ...
На симпозиуме Global Coffee Report обсуждали сложные вопросы, связанные с увеличением объемов производства кофе. Участники, включая таких экспертов, к...
Пользователь Reddit поделился впечатлениями от обжарки кофе сорта India Pearl Mountain Estate Peaberry с помощью своего домашнего устройства Nesco CR-...
Неожиданная тема для обмена мнениями возникла на Reddit! Некоторые любители обжарки обсуждают, возможно ли повторно обжарить фруктовый кофе, чтобы доб...
Сравнение обжарщиков Kaleido m10 и Bullet вновь подняло волну обсуждений. Один из пользователей на Reddit исследует, какой из них лучше подойдёт для м...