Кофейный Дайджест

Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском

📊 2176 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Кофейные новости и исследования

Раздел «Кофейные новости и исследования» предлагает владельцам кофеен, бариста и инвесторам актуальные статьи о событиях и трендах в кофейной индустрии. В этом разделе вы найдете материалы о новых технологиях, таких как мобильные кофейные аппараты на базе искусственного интеллекта, а также информацию о маркетинговых стратегиях крупных брендов и проблемах у производителей. Откройте для себя, как климатические изменения и новые инициативы могут повлиять на качество арабики и робусты, и следите за развитием кофейного рынка вместе с нами.

coffee-magazine 09.09.2026

Работники Starbucks требуют бойкота, угрожая забастовками

Работники Starbucks требуют бойкота бренда, почти через пять лет после первой профсоюзной организации в Буффало. Профсоюз Starbucks Workers United уси...

coffee-magazine 09.09.2026

Замбия открывает новые горизонты в кофейной индустрии

Замбийская кофейная индустрия постепенно завоевывает международное признание. Хотя её история невелика, первые успехи были достигнуты лишь в 1967 году...

coffee-magazine 08.09.2026

ProfilePrint представила технологию для мгновенной оценки качества кофе

ProfilePrint представила инновационную молекулярную технологию, позволяющую мгновенно прогнозировать оценки SCA и вкусовые профили кофе. Это значит, ч...

coffee-magazine 08.09.2026

Кофейные бренды YES PLZ и La Colombe борются за удержание подписчиков

Кофейные бренды, такие как YES PLZ и La Colombe, находят способы удержания подписчиков на фоне растущей конкуренции и оттока клиентов. В условиях, ког...

coffee-magazine 02.09.2026

Keurig Dr Pepper распродает долю в Chobani и делится на два бизнеса

Keurig Dr Pepper (KDP) решает распрощаться со своей долей в Chobani за внушительные $800 млн. В то же время компания планирует разделиться на два бизн...

coffee-magazine 02.09.2026

Десять трейдеров контролируют 35% мирового экспорта кофе

Десять трейдеров контролируют целых 35% мировых экспортов кофе! Это выяснили исследователи из Trase, используя новую базу данных о глобальных цепочках...

coffee-magazine 02.09.2026

Рынок роботизированных бариста вырастет до $4,05 миллиарда к 2030 году

На рынке кофе происходит настоящая революция: к 2030 году рынок роботизированных бариста может достичь $4,05 миллиарда. В 2026 году его оценка уже сос...

coffee-magazine 02.09.2026

Модели машинного обучения предсказывают цены на кофе с высокой точностью

Новое исследование показало, что с помощью машинного обучения можно предсказывать цены на арабику и робусту на 2-6 месяцев вперёд, учитывая климатичес...

coffee-magazine 02.09.2026

Холодные напитки на кофе становятся трендом в кофейной индустрии

Специализированные холодные напитки на основе кофе становятся настоящим хитом в индустрии, и это понимает все больше бариста и владельцев кафе. По сло...

coffee-magazine 01.09.2026

Сотрудница Hydrangea Coffee Roasters подала иск против владельца за домогательства

Сотрудница Hydrangea Coffee Roasters в Беркли подала иск против владельца Билла Ли, обвиняя его в сексуальных домогательствах и создании враждебной ра...

coffee-magazine 01.09.2026

Starbucks убирает силикагель из напитков после жалоб бариста на здоровье

Starbucks принимает меры и убирает силикагель из своего порошка для напитков после сообщений о серьезных проблемах со здоровьем бариста. Работники нач...

coffee-magazine 01.09.2026

Исследование подрывает миф о устойчивости робусты к климату

Новое исследование вызывает сомнения в устойчивости робусты к изменениям климата, называя это мнение «интернет-м myth». Ведущий автор Aaron Davis указ...

← Назад 1 2 3 4 Вперёд →