Доктор Дженнифер «Верн» Лонг, генеральный директор World Coffee Research, попала в список Forbes 50 Over 50 за 2026 год! Она удостоена этой чести за с...
Levain Bakery из Нью-Йорка внедрила новую структуру управления — теперь у них двое генеральных директоров (Co-CEO). Это решение принято с учётом важно...
У кого-то еще есть такое ощущение, что пуроверы начинают вести себя иначе с приходом летней влажности? Один кофеман из Джорджии делится: в сезон высок...
Эксперты уверены: будущее специального кофе — это не только вызовы, но и возможности. С одной стороны, рынок подвержен консолидации, где крупные компа...
Barista Hustle провели интересный эксперимент, чтобы выяснить, как искусственная крема влияет на вкус и характеристики эспрессо. Исследование показало...
Blank Street привлекла внушительные $75 миллионов в рамках раунда финансирования Series B для расширения на западном побережье США. Эти деньги планиру...
Заголовок: Вода и кофе: сколько её действительно нужно?
Для производства одной чашки кофе требуется существенно больше воды, чем ты можешь себе предс...
Streamer Coffee Company из Японии выходит на международную арену и готовит открытие своего первого зарубежного заведения! Эта спешелти сеть, базирующа...
Кофе находится на перепутье. Изменения климата, ухудшение экологии и растущее давление на всех участников цепочки поставок ставят под угрозу будущее н...
Шведская обжарочная компания Löfbergs объявила о назначении Аннели Элсетер новым Генеральным директором. Она начнет свою работу 1 октября 2026 года, в...
Стартап TissenBioFarm из Южной Кореи представил свою клеточную версию кофе, которая может изменить правила игры в кофейной индустрии. Это решение возн...
Gail’s, известная сеть демократичных кофеен в Великобритании, запускает новое партнерство с Uber Eats, чтобы сделать доставку своих изумительных кулин...