Кофейный Дайджест
Молодёжь в Великобритании окончательно заняла руль кофейного потребления! По свежим данным Британской ассоциации кофе, общее количество выпиваемых чашек в день достигло 103 миллионов — это на 5 миллионов больше, чем в 2018 году. Интересно, что молодые поколения впервые обходят старшие по объёмам потребления, задавая новые тренды на рынке.
Это означает, что кофейни и бариста должны адаптироваться к запросам новой аудитории, ведь молодёжь ищет не только кофе, но и уникальный опыт. Если твоя кофейня ещё не освоила крафтовые напитки, альтернативные методы заваривания или современные подходы к оформлению, теперь самое время это сделать! Будь в тренде и привлекай молодую публику! ☕️🙌 #кофейныйрынок #новаягенерация #кофе
Молодёжь Великобритании стала лидером кофейного потребления
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Новое исследование Британской ассоциации кофе (BCA) показывает, что молодые люди стали пить больше кофе, чем старшие поколения, и это происходит впервые.
Потребление кофе в Великобритании достигло 103 миллионов чашек в день, что выше по сравнению с 98 миллионами в 2018 году, согласно новым данным BCA.
Обновленное исследование подчеркивает значительный сдвиг в привычках потребления кофе в Великобритании, поскольку молодые люди все чаще включают кофе в свою повседневную жизнь.
Эти выводы указывают на изменяющийся рынок кофе в Великобритании, где молодые потребители используют кофе в более разнообразных ситуациях, форматах и стилях приготовления.
Исполнительный директор BCA Пол Рук (Paul Rooke) говорит, что данные показывают, насколько кофе интегрировано в повседневную жизнь жителей Великобритании.
«Мы наблюдаем, как новое поколение принимает кофе, один из любимых напитков в Великобритании, причем молодые люди в возрасте 18–34 лет теперь сообщают о более высоком потреблении, чем люди старше 55 лет, впервые в истории», — говорит Рук.
«Способы наслаждения кофе продолжают развиваться, это может быть фильтр-кофе, флет Уайт, колд-брю или ледяной кофе. Это разнообразие и возможность подстраивать напиток под свое настроение и вкусы — одна из больших сил кофе и причина его неизменной популярности», — добавляет он.
Новые данные о потреблении, подготовленные ведущей консалтинговой компанией CEBR в Великобритании, следуют за недавним исследованием Европейской кофейной федерации, которое изучает более широкий экономический вклад сектора кофе.
Согласно данным Европейской кофейной федерации, сектор кофе в Великобритании демонстрирует значительное экономическое влияние:
Вместе эти результаты показывают масштаб роли кофе в повседневной жизни Великобритании и его более широкое экономическое значение — от потребителей и кафе до обжарщиков, трейдеров, поставщиков оборудования и международной цепочки поставок кофе.
Британская ассоциация кофе представляет интересы бизнеса во всех сегментах цепочки поставок кофе в Великобритании, включая ритейлеров, обжарщиков, кафе, хранителей, поставщиков оборудования и импортеров.
Потребление кофе в Великобритании достигло 103 миллионов чашек в день, что выше по сравнению с 98 миллионами в 2018 году, согласно новым данным BCA.
Обновленное исследование подчеркивает значительный сдвиг в привычках потребления кофе в Великобритании, поскольку молодые люди все чаще включают кофе в свою повседневную жизнь.
Эти выводы указывают на изменяющийся рынок кофе в Великобритании, где молодые потребители используют кофе в более разнообразных ситуациях, форматах и стилях приготовления.
Исполнительный директор BCA Пол Рук (Paul Rooke) говорит, что данные показывают, насколько кофе интегрировано в повседневную жизнь жителей Великобритании.
«Мы наблюдаем, как новое поколение принимает кофе, один из любимых напитков в Великобритании, причем молодые люди в возрасте 18–34 лет теперь сообщают о более высоком потреблении, чем люди старше 55 лет, впервые в истории», — говорит Рук.
«Способы наслаждения кофе продолжают развиваться, это может быть фильтр-кофе, флет Уайт, колд-брю или ледяной кофе. Это разнообразие и возможность подстраивать напиток под свое настроение и вкусы — одна из больших сил кофе и причина его неизменной популярности», — добавляет он.
Новые данные о потреблении, подготовленные ведущей консалтинговой компанией CEBR в Великобритании, следуют за недавним исследованием Европейской кофейной федерации, которое изучает более широкий экономический вклад сектора кофе.
Согласно данным Европейской кофейной федерации, сектор кофе в Великобритании демонстрирует значительное экономическое влияние:
Вместе эти результаты показывают масштаб роли кофе в повседневной жизни Великобритании и его более широкое экономическое значение — от потребителей и кафе до обжарщиков, трейдеров, поставщиков оборудования и международной цепочки поставок кофе.
Британская ассоциация кофе представляет интересы бизнеса во всех сегментах цепочки поставок кофе в Великобритании, включая ритейлеров, обжарщиков, кафе, хранителей, поставщиков оборудования и импортеров.
