Miners Coffee активно растёт, и это связано с внедрением технологии Grind-by-Sync от Mahlkönig. Благодаря этой разработке улучшилось качество эспрессо...
Кофейная культура Непала удивительно стремительно развивается, несмотря на доминирование чая. Находясь в Катманду, я был поражён количеством кофеен и ...
Coaltown Coffee, расположенная в бывшем угольном городе Амманфорд в Южном Уэльсе, отмечает десять лет на рынке с новой, вечной идентичностью. В отличи...
Michael Schwartz назначен председателем совета директоров NAMA на 2026-27 годы! 🎉 Он вступил в должность 1 июля и будет вести ассоциацию, которая пред...
Java Factory запускает амбициозную кампанию Flavor 52, где в течение года увидят свет 52 новых вкуса кофе — по одному каждую неделю! Это серьезный шаг...
Black Sheep Coffee, известная своим акцентом на Робусту, собирается подкорректировать представление о специальном кофе. С момента основания компании 1...
Беременный новостью: компания Berjaya Food решила завершить совместное предприятие с Paris Baguette в Малайзии. Причина — фокусировка на прибыльных бр...
На World of Coffee Brussels компания BWT water+more продемонстрировала, как магний-оптимизированная вода может полностью изменить вкус кофе. Исследова...
Закрытие Coughlans Bakery, одной из старейших пекарен Великобритании, стало настоящим шоком. После 89 лет успешной работы, она не выдержала удара бизн...
Исследование китайских учёных из Института ботаники в Куньмине потрясло: они нашли грибковые штаммы, которые способны поднять качество кофе с товарног...
FDA задумалась о новых шагах по правилам использования растворителей для декофеинизации кофе. После завершения нового периода общественных комментарие...
Мечтаешь о том, как сделать свою кофейню более устойчивой? А как насчёт превращения кофейных грунтов в биоchar всего за 90 секунд? Как стало известно,...