Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском

📊 2339 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Все материалы по теме «вкус»

coffee-magazine 21.05.2026

DiFluid представила устройство Moment для отслеживания вкуса кофе

Кофейная индустрия радует новинкой: компания DiFluid представила устройство Moment, которое отслеживает изменения температуры и вкуса кофе в процессе ...

coffee-culture 09.05.2026

Цена в $9 за чашку кофе: стоит ли платить за опыт?

Недавно на Sprudge подняли любопытный вопрос: стоит ли платить $9 за чашку кофе? Автор анализирует, оправдана ли такая цена с точки зрения опыта, пред...

coffee-culture 06.05.2026

Доктор Хендан предлагает новый научный метод оценки качества кофе

Новый подход к определению качества кофе предложил доктор Кристофер Хендан, и это может перевернуть наши представления о вкусе. Исследование, опублико...

coffee-news 30.04.2026

Ученые из Орегона разработали метод оценки крепости и цвета кофе

Исследователи из Университета Орегона представили инновационный метод для оценки крепости кофе и цвета обжарки. Новый подход, называемый циклической в...

coffee-finance 23.04.2026

Nescafé запускает Espresso Concentrate в десяти европейских странах

Nescafé запускает свой новый продукт Espresso Concentrate в десяти новых европейских странах! Сначала новинка появилась в Великобритании и Ирландии, а...

coffee-professional 16.04.2026

Молодые потребители отказываются от черного кофе в пользу сладких напитков

Кофейная индустрия меняется: молодые потребители всё чаще отказываются от классического черного кофе, предпочитая сладкие напитки с сиропами, кремами ...

coffee-news 16.04.2026

Исследование раскрывает уникальность кофе из фекалий цивет в Индии

Исследование выявило химические различия в кофе, произведенном из фекалий цивет, что может существенно повлиять на понимание его ценности. Учёные проа...

coffee-industry 29.03.2026

Пандан – новый тренд в кофейной культуре и меню кофеен

На горизонте кофейной культуры появляется новое имя — пандан! Это тропическое растение из Юго-Восточной Азии завоевывает популярность в кофейнях благо...

coffee-culture 28.03.2026

WDT Tool: секрет равномерной экстракции эспрессо в кофейнях

Недавно наткнулся на статью о WDT Tool для эспрессо — да-да, это не просто модный инструмент, а настоящая находка! Weiss Distribution Technique помога...

coffee-industry 17.03.2026

Температура воды влияет на вкус фильтр-кофе и опыт потребления

Температура воды для фильтр-кофе — это не просто мелочь, а ключевой фактор, который влияет на вкус и общее впечатление от напитка. Когда кофе остывает...

coffee-industry 11.03.2026

Качество воды становится ключом к вкусному кофе в пуровере

Вода стала настоящим героем в мире пуровера! ✨ Несмотря на то, что раньше её роль порой игнорировали, сейчас бариста осознают, что именно от качества ...

japan-news 03.03.2026

Vannelli Coffee открывает флагманское кафе в Токио

Итальянский бренд Vannelli Coffee запускает новое заведение в Токио, привнося свежие идеи и высокие технологии в местную кофейную культуру. Это не про...

← Назад 5 6 7 8 Вперёд →