Кофейный Дайджест
Кофейная индустрия радует новинкой: компания DiFluid представила устройство Moment, которое отслеживает изменения температуры и вкуса кофе в процессе остывания. Этот неброский прибор с AMOLED-экраном использует инфракрасные технологии для измерения температуры и предлагает уникальную систему "температура-вкус", позволяющую оценить, как меняется профиль вкусов в зависимости от температуры. Представь, что теперь ты можешь видеть, когда определённые ноты становятся более выраженными!
Для владельцев кофеен и бариста Moment станет настоящим помощником в поддержании постоянства в подаче напитков. Благодаря режиму "Shop Mode" ты сможешь централизованно настраивать вкусовые профили для всех своих устройств, обеспечивая единый подход ко всем точкам продаж. А режим "Cupping Mode" облегчит запись впечатлений от дегустации. Теперь твои клиенты смогут не только наслаждаться кофе, но и глубже понимать и ценить его вкус. ☕️✨ #кофейноеоборудование #инновации #кофейнаяиндустрия
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Китайский производитель кофейного оборудования DiFluid представил новый монитора напитков под названием Moment, разработанный для использования в сегменте спешелти кофе с целью контроля температуры и предоставления информации о изменениях во вкусе по мере охлаждения кофе. Устройство является бесконтактным инструментом, который измеряет температуру кофе. Оно включает в себя систему, называемую «температурно-вкусовой картографией», которая нацелена на классификацию потенциальных стадий вкуса в зависимости от показаний температуры. Заявленная цель заключается в том, чтобы предоставить пользователям данные о том, как вкус кофе может изменяться по мере его охлаждения.
DiFluid Moment использует инфракрасное измерение для отслеживания температуры в реальном времени. По мере охлаждения кофе устройство автоматически сопоставляет текущие данные о температуре с заданными диапазонами вкуса. Эти диапазоны предназначены для указания потенциальных изменений в восприятии вкуса, таких как то, когда определенные ноты могут становиться более выразительными. Дисплей устройства показывает текущую температуру, указания на стадию вкуса и предполагаемое время ожидания до достижения определённого температурного диапазона.
Инструмент оснащён 2-дюймовым AMOLED сенсорным экраном. Через этот интерфейс пользователи могут фиксировать свои предпочтения для конкретных «вкусовых моментов». Эти данные предназначены для создания общей базы, направленной на объединение пользователей по вкусовым предпочтениям.
Помимо индивидуального использования, устройство Moment интегрируется с CoffeeOS, описываемой как более широкая экосистема данных. В режиме «Магазин» вкусовые профили могут настраиваться централизованно и распределяться на несколько устройств, что предназначено для помощи в поддержании последовательности на различных точках обслуживания кофе. Для профессионалов режим «Куппинг» позволяет записывать нотки вкуса в определённых температурных точках, что может использоваться для создания отчётов о дегустации, привязанных к температуре. Система также включает мониторинг устройства в реальном времени, отображая информацию, такую как уровень заряда батареи, статус подключения и режим работы.
DiFluid Moment стремится предложить кафе и любителям кофе инструмент для раскрытия вкусовых особенностей кофе на основе температуры и, возможно, поддержания последовательности в обслуживании.
DiFluid Moment использует инфракрасное измерение для отслеживания температуры в реальном времени. По мере охлаждения кофе устройство автоматически сопоставляет текущие данные о температуре с заданными диапазонами вкуса. Эти диапазоны предназначены для указания потенциальных изменений в восприятии вкуса, таких как то, когда определенные ноты могут становиться более выразительными. Дисплей устройства показывает текущую температуру, указания на стадию вкуса и предполагаемое время ожидания до достижения определённого температурного диапазона.
Инструмент оснащён 2-дюймовым AMOLED сенсорным экраном. Через этот интерфейс пользователи могут фиксировать свои предпочтения для конкретных «вкусовых моментов». Эти данные предназначены для создания общей базы, направленной на объединение пользователей по вкусовым предпочтениям.
Помимо индивидуального использования, устройство Moment интегрируется с CoffeeOS, описываемой как более широкая экосистема данных. В режиме «Магазин» вкусовые профили могут настраиваться централизованно и распределяться на несколько устройств, что предназначено для помощи в поддержании последовательности на различных точках обслуживания кофе. Для профессионалов режим «Куппинг» позволяет записывать нотки вкуса в определённых температурных точках, что может использоваться для создания отчётов о дегустации, привязанных к температуре. Система также включает мониторинг устройства в реальном времени, отображая информацию, такую как уровень заряда батареи, статус подключения и режим работы.
DiFluid Moment стремится предложить кафе и любителям кофе инструмент для раскрытия вкусовых особенностей кофе на основе температуры и, возможно, поддержания последовательности в обслуживании.
