Кофейный Дайджест
На Международный день кофе, признанный Организацией Объединённых Наций, Международный альянс женщин в кофе (IWCA) представил новый логотип. Прежняя версия, на которой женщина поднимала кофейный боб, осталась — символизируя силы женщин в кофейной индустрии с 2003 года. Также в октябре некоммерческая организация Grounds for Health отпраздновала своё 30-летие, собрав единомышленников в Oakland, включая Peet’s Coffee, подчеркивающую важность здоровья женщин и профилактики рака.
На другой стороне медали, Starbucks столкнулся с коллективным иском за ложную рекламу своих «безсахарных» напитков — некоторые из них содержат до 21 грамма сахара от молока. А среди производителей арабики из Гондураса, Гватемалы и Эквадора премии выросли до трёхлетних максимумов из-за засухи, связанной с Эль-Ниньо. Это значит, что в ближайшие годы нам стоит ожидать изменения цен на кофе. Кофейный рынок снова полон сюрпризов! ☕️ #кофе #новостииндустрии #IWCA
IWCA представил новый логотип на Международный день кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
1 октября, в первый Международный день кофе, признанный Организацией Объединённых Наций, Международный альянс женщин-кофе (IWCA) объявил о запуске нового логотипа. «Знакомая фигура женщины IWCA, поднимающей кофейное зерно над головой, продолжает традиции нашего оригинального логотипа. Она поднимает зерно так, как женщины в кофейной отрасли поддерживали эту сеть с 2003 года», — отметила организация в своём объявлении.
Некоммерческая организация Grounds for Health, работающая в области кофе, на прошлой неделе отпраздновала своё 30-летие на мероприятии, прошедшем в The Crown, принадлежащем компании Royal Coffee, в Окленде, штат Калифорния. В мероприятии приняло участие множество сторонников, включая Peet’s Coffee и импортёра зелёного кофе Balzac Brothers. «Мы гордимся тем, что поддерживаем Grounds for Health, чья работа в области женского здоровья и профилактики рака созвучна нашему собственному стремлению к ответственным закупкам, устойчивым практикам и благополучию сообщества», — сказала Мини Форман из Peet’s.
Кофейный гигант Starbucks сейчас сталкивается с предложением коллективного иска, в котором компанию обвиняют в ложной рекламе касаемо её «безсахарных» протеиновых латте и напитков на основе матча. Истцы, потребители из Калифорнии, Вашингтона и Нью-Йорка, утверждают, что несколько «безсахарных» протеиновых напитков компании действительно содержали от 13 до 21 грамма сахара, который происходил от молока в этих напитках. Подробнее об этой истории можно узнать здесь.
По данным Devdiscourse, после сильной засухи, связанной с явлением Эль-Ниньо, надбавки на арабику из Гондураса, Гватемалы, Сальвадора и Никарагуа достигли трехлетних максимумов. Аналогично, Гондурас и Гватемала уже прогнозируют снижение производства на 7% и 10% соответственно на 2026/27 годы.
В начале этого месяца компания StoneX Group Inc. подписала соглашение о приобретении колумбийского кофейного трейдера Integra. Основанная в 2015 году Мануэлем Редой, Integra управляет кофейной перерабатывающей мельницей недалеко от Медельина в регионе Антиокия, Колумбия. «Присоединение к StoneX предоставляет нашему бизнесу капитал, платформу и международный охват, чтобы развиваться гораздо больше, чем мы могли бы сделать самостоятельно. Мы сохраняем нашу команду и нашу модель закупок, одновременно получая прямой доступ к клиентам по всему миру», — сказал Мануэль Реда о сделке.
Как всегда, вы можете насладиться вашим собственным экземпляром Barista Magazine, подписавшись или заказав номер. Да здравствует печатная пресса!
Вы также можете бесплатно прочитать цифровое издание Barista Magazine здесь.
Поддержите Barista Magazine и выразите свою любовь с помощью членства.
Некоммерческая организация Grounds for Health, работающая в области кофе, на прошлой неделе отпраздновала своё 30-летие на мероприятии, прошедшем в The Crown, принадлежащем компании Royal Coffee, в Окленде, штат Калифорния. В мероприятии приняло участие множество сторонников, включая Peet’s Coffee и импортёра зелёного кофе Balzac Brothers. «Мы гордимся тем, что поддерживаем Grounds for Health, чья работа в области женского здоровья и профилактики рака созвучна нашему собственному стремлению к ответственным закупкам, устойчивым практикам и благополучию сообщества», — сказала Мини Форман из Peet’s.
Кофейный гигант Starbucks сейчас сталкивается с предложением коллективного иска, в котором компанию обвиняют в ложной рекламе касаемо её «безсахарных» протеиновых латте и напитков на основе матча. Истцы, потребители из Калифорнии, Вашингтона и Нью-Йорка, утверждают, что несколько «безсахарных» протеиновых напитков компании действительно содержали от 13 до 21 грамма сахара, который происходил от молока в этих напитках. Подробнее об этой истории можно узнать здесь.
По данным Devdiscourse, после сильной засухи, связанной с явлением Эль-Ниньо, надбавки на арабику из Гондураса, Гватемалы, Сальвадора и Никарагуа достигли трехлетних максимумов. Аналогично, Гондурас и Гватемала уже прогнозируют снижение производства на 7% и 10% соответственно на 2026/27 годы.
В начале этого месяца компания StoneX Group Inc. подписала соглашение о приобретении колумбийского кофейного трейдера Integra. Основанная в 2015 году Мануэлем Редой, Integra управляет кофейной перерабатывающей мельницей недалеко от Медельина в регионе Антиокия, Колумбия. «Присоединение к StoneX предоставляет нашему бизнесу капитал, платформу и международный охват, чтобы развиваться гораздо больше, чем мы могли бы сделать самостоятельно. Мы сохраняем нашу команду и нашу модель закупок, одновременно получая прямой доступ к клиентам по всему миру», — сказал Мануэль Реда о сделке.
Как всегда, вы можете насладиться вашим собственным экземпляром Barista Magazine, подписавшись или заказав номер. Да здравствует печатная пресса!
Вы также можете бесплатно прочитать цифровое издание Barista Magazine здесь.
Поддержите Barista Magazine и выразите свою любовь с помощью членства.
