#эксперименты — Кофейный Дайджест

reddit-discussion 04.10.2026

Проект ферментации кофе открывает новые горизонты вкусов

Недавно заметил интересный эксперимент в мире кофе — проект по ферментации кофе. Участник этого проекта делится своим опытом и планирует попробовать р...

russia-coffee 02.10.2026

Бамбл-кофе: как русский бариста открыл миру новый вкус кофе

Кофейный мир делится на тех, кто обожает чистый вкус напитка, и тех, кто экспериментирует с добавками. Идея улучшить кофе появилась давно — в странах,...

coffee-business 28.09.2026

Франция: рост интереса к специальному кофе и Belleville Brûlerie

Франция переживает бурный рост интереса к специальному кофе, и это вовсе не случайность! В недавнем подкасте David Flynn, сооснователь Belleville Brûl...

coffee-professional 24.09.2026

Кофейные шедевры с умами-вкусом: новые тренды из Токио

Кофе переживает новый этап — баристы и производители начинают добавлять в напитки необычные ингредиенты, такие как даси и коди, создавая кофейные шеде...

reddit-discussion 24.09.2026

Культура кофе изменяется: интерес к темным обжаркам растет

В последнее время всё чаще появляется мнение в пользу темных обжарок, что удивительно, учитывая традиционное мнение о светлых обжарках как лучших для ...

coffee-finance 18.09.2026

Tim Hortons представил эксклюзивный кофе Flight Roast для WestJet

Tim Hortons запустил эксклюзивный бленд под названием Flight Roast, который будет доступен только на рейсах WestJet. Этот уникальный кофе разработан т...

reddit-discussion 06.09.2026

Удивительные результаты при изменении обжарки кофе из Кении

Попробовал кофе от нового обжарщика, и это было настоящим удивлением. Смешал естественную обжарку из Кении с привычным рецептом, но вместо ожидаемой г...

coffee-news 30.08.2026

Филлип Като из Бостона стал чемпионом Америки по AeroPress

Филлип Като из Boston's Newbery Street Coffee стал чемпионом Америки по AeroPress, одержав победу среди 36 участников на соревнованиях в Бостоне....

reddit-discussion 20.08.2026

Мода на простые сорта кофе возвращается согласно пользовательским отзывам

Кажется, в мире кофе снова наступила мода на «скучные» сорта. Один из пользователей Reddit делится, что за последние пару лет его тяга к экзотическим ...

reddit-discussion 20.08.2026

Эксперименты с водой: как она меняет вкус кофе

Исследования о том, как вода влияет на вкус кофе, продолжаются! На одном из популярных кофе-форумов автор делится своими экспериментами с различными т...

coffee-culture 29.07.2026

GWAR представила новый nitro cold brew 'Berserker Mode' для кофеен

Кофейные и музыкальные эксперименты на пике популярности! 🎸 Группа GWAR, известная своим шокирующим стилем и трэш-роком, выпустила новый напиток — nit...

coffee-business 28.07.2026

Tchibo открывает новое кафе в Гамбурге для тестирования меню

Tchibo запускает новый концепт кафе в Гамбурге, стремясь проанализировать свои шансы на конкуренцию с независимыми кофейнями. Главная идея — протестир...

Все материалы по теме «эксперименты»