Недавно на Reddit один владелец кофемолки Barratza Encore поднял важный вопрос о проблемах с однородностью помола. Он заметил, что помол неравномерный...
Stumptown Coffee Roasters запускает новый флагманский магазин в Лос-Анджелесе в здании исторического театра Lincoln Heights. Это место станет не прост...
В Японии растёт интерес к протеиновым продуктам, и это ощущается даже в кофейной индустрии. Новые компании стремятся предложить удобные варианты для п...
В Мельбурне открылось кафе Contraband Coffee, которое поразит тебя своим подходом к дизайну и устойчивому развитию. Архитекторы из студии Taylor Knigh...
Недавнее исследование поднимает вопрос о том, действительно ли робуста — спаситель кофейной индустрии в условиях климатических изменений. Учёные поста...
В Китае провели удивительное исследование, которое показало, что анаэробная натуральная обработка может заметно улучшить качество кофе. Группа учёных ...
Замбийская кофейная индустрия постепенно завоевывает международное признание. Хотя её история невелика, первые успехи были достигнуты лишь в 1967 году...
Компания Backhaus Schröer, основавшаяся в Германии, делает серьезный шаг на кофейном рынке: она приобрела своего 140-летнего конкурента! Это событие г...
Выбор между зерновым и молотым кофе — это серьезный вопрос для каждого ценителя. Однажды один пользователь Reddit поделился опытом, как он пробовал не...
Недавние исследования показывают, что тип кофе, который ты выбираешь, может влиять на скорость твоего биологического старения. Учёные из Китая проанал...
ARWA, кофейня, предлагающая йеменский кофе, стремительно завоевывает рынок США. Всего за короткое время с момента своего открытия в Техасе, она стала ...