Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
📊 2176 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Категория: Russia Coffee

Популярные теги
Post image

Основатель популярного кофе-бренда о страсти и успехе

Создатель популярного кофе-бренда делится удивительной историей: изначально он не стремился создавать бизнес. Все началось с увлечения кофе и желанием...

Эксперименты с кофейными дескрипторами: ищем настоящие вкусы

Как часто встречаешь в меню упоминания о вкусах — черная смородина, молочный шоколад, карамель? Звучит заманчиво, но как на самом деле это ощущается в...

Кофе в меру: как избежать проблем с сердцем

Иногда кофе — это не просто напиток, а настоящая ночь кошмаров для сердца. Поход за третьей, четвертой чашкой может закончиться так, что ты задумаешьс...

Слои кофейной ягоды: как парчмент влияет на вкус кофе

Кофейная ягода — это настоящая матрешка! Внутри нее прячется несколько слоев: восхитительная кожура, сочная мякоть, клейкий слой и, конечно, парчмент....
Post image

Производители кофе адаптируют мытую обработку из индустрии какао

Производители кофе стали использовать мытую обработку, которая раньше была исключительно характерна для индустрии какао. Эта новинка может кардинально...

Кофеин и аденозин: как кофе влияет на наше состояние

Кофе на протяжении веков занимает особое место в нашей жизни, и не зря — это напиток, который будит, заряжает энергией и даже может помочь избежать ря...

Учёные из Техаса подтвердили, что кофе замедляет старение

Учёные из Техасского университета A&M раскопали новые факты о том, как кофе может замедлять старение и снижать риск хронических заболеваний. В их ...
Post image

Ижевский кофейный фестиваль 2026 объединил любителей кофе

Ижевский кофейный фестиваль 2026, наконец, собрал всех любителей кофе! Это было первое городское мероприятие, и оно превратилось в настоящую феерию: м...

Кофейное колесо вкусов помогает улучшить дегустацию и общение

Кофейное колесо вкусов — это не просто красивая картинка, а настоящая находка для всех кофеманов. С момента его создания Американской ассоциацией спеш...
Post image

Разработчики представили новое растительное молоко для кофеен

Классные новости! Разработчики нового растительного молока для кофеен решили не ограничиваться стандартами и предлагают уникальный продукт. Они хотят ...
Post image

Австралийский лунго: новинка в меню для кофейных мастеров

Австралийский лунго — это крутой кофе, который взял популярность на кофейных чемпионатах и стал настоящим хитом среди любителей кофе. Именно на таких ...

OatGoat запускает кофейное направление и оптовые поставки в Москве

На прошедшем фестивале было много ожиданий вокруг нового растительного молока OatGoat. Теперь компания движется к запуску настоящего кофейного направл...