Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
Подписаться в Telegram ℹ️ О проекте
📊 1048 статей 🌍 34 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Категория: russia-coffee

Популярные теги

Исследование: утренний кофе улучшает микробиом кишечника

Неожиданная новинка на горизонте: исследование 2024 года раскрывает неожиданные преимущества утреннего кофе! Учёные проанализировали почти 22 тысячи у...
Post image

Методы обработки кофе: от науки к идеальному вкусу

Обработка кофе — это не просто про вкус, а целая наука! На самом деле различные методы, такие как мытая, натуральная, honey process и другие, формирую...
Post image

На чемпионатах начали соревноваться в приготовлении дрипов

На кофейных чемпионатах теперь появился новый герой — дрипы! Формат, который когда-то считался просто интересной новинкой, прокладывает себе путь к по...
Post image

Уганда становится лидером на рынке спешелти кофе

Уганда неожиданно раскрывается в мире спешелти кофе! На первой поездке в эту страну эксперты отметили уникальные характеристики местной кофейной индус...
Post image

Исследование: кофе снижает повреждения ДНК, но требует умеренности

Вот тебе интересный факт: новое исследование выяснило, что кофе может защищать целостность нашего ДНК! В журнале European Journal of Nutrition опублик...
Post image

OatGoat представляет растительное молоко для кофе с доступной ценой

На горизонте новинка — растительное молоко OatGoat! Этот бренд призван заменить традиционное молоко в кофе и отвечает на растущий интерес к альтернати...
Post image

Ставропольский чемпионат INSTANT COFFEE CUP 2026 переосмысливает растворимый кофе

Прошедший в Ставрополе INSTANT COFFEE CUP 2026 поразил разнообразием вкусов растворимого кофе. Этот чемпионат — первый такой в России, который открыва...
Post image

Кофе: как использовать плюсы и минусы в меню кофейни

Кофе — не просто твой утренний ритуал, а настоящая загадка для здоровья! Новые исследования показывают, что он может как облагодетельствовать, так и н...
Post image

Кофейная индустрия Нигерии: новые тренды и спрос на качество

В Нигерии наблюдается настоящий бум в кофейной индустрии! 📈 Потребители всё больше интересуются качественным кофе — от сорта до способа приготовления,...
Post image

Tasty Coffee находит уникальные сорта кофе в Перу

На недавнем сорсинге в Перу команде Tasty Coffee удалось открыть для себя удивительные источники качественного кофе, а также наладить прямые контакты ...
Post image

Как правильная вода меняет вкус кофе в кофейнях

Вода — это не просто жидкость, а настоящий маг в мире кофе! Оказывается, её состав напрямую влияет на аромат и вкус твоего напитка. Понимание законов ...
Post image

Исследование подтвердило защитные свойства кофе тёмной обжарки для ДНК

Кофе снова удивляет! Недавнее исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, доказало, что регулярное потребление свежесваренного кофе ...