Eversys представила свою новую линию кофемашин Legacy+, которая обещает перевернуть представление о разнообразии меню. Эти устройства специально созда...
JDE Peet’s и Nestlé делают ставку на регенеративное сельское хозяйство, подчеркивая его важность для безопасности поставок кофе в долгосрочной перспек...
Весна на подходе, а это значит, что пора обновить меню! 🌸 Barista Magazine делится классными идеями для весенних кофейных напитков, которые будут вкус...
ColdPerk представила свою новую машину Commissary 70, предназначенную для массового производства кофейных концентратов. Эта мощная установка была анон...
Исследователи из Университета Орегона представили инновационный метод для оценки крепости кофе и цвета обжарки. Новый подход, называемый циклической в...
Camila Escobar покидает пост CEO Juan Valdez, чтобы занять новую должность в Colfuturo. Это событие уже вызывает волнения в кофейной индустрии. Escoba...
Starbucks обновил свой прогноз на 2026 год после успешного второго квартала, когда зафиксировали рост посещаемости. В финансовом отчете за 13-недельны...
Семь сертифицированных B Corporations запустили Коалицию кофе B Corp, чтобы улучшить отрасль и интегрировать социальную ответственность в бизнес. Сред...
На конкурсах по приготовлению кофе всё чаще появляются кастомные заварные устройства, созданные самими бариста. Яркий пример — Binocular Dripper от Ма...
Генеральный директор Black Rock Coffee Bar, Марк Дэвис, был объявлен финалистом премии Предприниматель года 2026 от EY. Этот статус стал результатом е...
Ко-ферментированные кофе набирают популярность, а их удивительные вкусы начинают завоевывать рынки по всему миру. Теперь их можно найти у обжарщиков в...