Замбийская кофейная индустрия постепенно завоевывает международное признание. Хотя её история невелика, первые успехи были достигнуты лишь в 1967 году...
Компания Backhaus Schröer, основавшаяся в Германии, делает серьезный шаг на кофейном рынке: она приобрела своего 140-летнего конкурента! Это событие г...
Кофейные бренды, такие как YES PLZ и La Colombe, находят способы удержания подписчиков на фоне растущей конкуренции и оттока клиентов. В условиях, ког...
Недавние исследования показали, что увеличение давления при экстракции эспрессо не всегда приводит к более быстрой и качественной экстракции. Когда да...
Выбор между зерновым и молотым кофе — это серьезный вопрос для каждого ценителя. Однажды один пользователь Reddit поделился опытом, как он пробовал не...
Black Sheep Coffee, известная своей специализацией на робусте, делает шаг в сторону UK-рынка, открывая новые магазины с функцией drive-thru. Это решен...
В Сиэтле открылось кафе El Cerro, где можно попробовать кофе с высокогорья Пуэрто-Рико. Заведение оформлено в стиле уютного горного уголка: зелёные ст...
На этой неделе в кофейной индустрии произошло несколько значительных событий. Южноафриканская сеть Vida e Caffè была полностью приобретена крупнейшим ...
Dancing Goat, крупнейшая специализированная кофейня в Египте с 27 точками по всему Каиру, готовится выйти на международный рынок. Это станет настоящим...
Недавние исследования показывают, что тип кофе, который ты выбираешь, может влиять на скорость твоего биологического старения. Учёные из Китая проанал...
Австралийские исследователи прокладывают новый путь в мире кофе с помощью ультразвука! Они выяснили, что применение этих технологий в процессе пригото...