#эфиопия — Кофейный Дайджест

coffee-business 30.10.2026

Проблемы с водоснабжением угрожают кофеиндустрии в Эфиопии

В Эфиопии, в регионе Оромия, водоснабжение становится настоящим испытанием для кофеобрабатывающих сообществ. Вода необходима не только для роста расте...

coffee-business 29.10.2026

Oromia Coffee: устойчивое управление водными ресурсами в Эфиопии

Проект Oromia Coffee в Эфиопии удивительно гармонично объединяет все звенья кофейной цепочки поставок, фокусируясь на улучшении управления водными рес...

europe-specialty 29.10.2026

Как размер помола кофе влияет на вкус напитка

Размер помола кофе — это не просто цифра на пакете. Он напрямую влияет на экстракцию и, соответственно, на вкус твоего напитка. Проще говоря, если ты ...

reddit-discussion 16.10.2026

Правильный помол и сорта кофе для moka pot

Правильный помол и понимание происхождения кофейных зёрен могут значительно улучшить качество кофе, сваренного в moka pot. Вопросы, которые задают пол...

coffee-packaging 15.10.2026

EVEN Coffee открыли гибридное кафе-обжарку в Монреале

EVEN Coffee из Монреаля презентовали свой уникальный концепт — гибридное кафе-обжарку, которое обещает стать настоящей находкой для любителей кофе. Фи...

russia-coffee 14.10.2026

Три уникальных сорта кофе получили высокие оценки в этом месяце

На этой неделе в кофейном мире произошло немало интересного! Представили три сорта кофе, которые удивили своей оценкой: Эфиопия Реку — 90,75 балла, Ко...

coffee-news 30.09.2026

Sun Bear Specialty Coffee Roasters открыли кафе в Санкт-Петербурге, Флорида

Sun Bear Specialty Coffee Roasters открыли своё первое независимое кафе в Санкт-Петербурге, Флорида! Кафе, площадью 1 200 квадратных футов, открыли в ...

coffee-finance 22.09.2026

Эль-Нино угрожает кофейным культурам в Африке, призыв к действиям

Эль-Нино снова дает о себе знать, и на этот раз его влияние может значительно затронуть кофейные культуры в Западной и Центральной Африке. Программа р...

reddit-discussion 12.09.2026

Бариста обучают клиентов различиям между кислотностью и вкусом кофе

Каждый бариста сталкивался с ситуацией, когда клиент жалуется на "кислый" вкус кофе, особенно если это легкое обжаривание из Эфиопии или Кен...

japan-coffee 07.09.2026

Mocha Sidamo: история кофе от Йемена до японских меню

Ты когда-нибудь задумывался, что такое на самом деле Mocha? Это не шоколадный напиток, а сорт кофе, тесно связанный с портом Аль-Макха в Йемене. Именн...

green-coffee 28.08.2026

Кофе Crown Jewel: уникальная коллекция до 2026 года

Скоро у нас на горизонте — коллекция исключительных кофе Crown Jewel, которые появятся до конца 2026 года! Всё от эфиопских натуралов до редких гватем...

coffee-professional 26.08.2026

Уганда стала крупнейшим экспортером кофе в Африке, обойдя Эфиопию

Уганда только что перепрыгнула Эфиопию и стала крупнейшим экспортером кофе в Африке! В мае 2025 года страна экспортировала 47 606 тонн кофе, заработав...

Все материалы по теме «эфиопия»