Автоматизация в кофейнях становится актуальной темой: с одной стороны, это угрожает искусству приготовления кофе, а с другой — открывает возможности д...
Исследование группы ученых из Университета Чуо в Японии показало, что текстура стакана может существенно влиять на восприятие вкусовых качеств кофе, о...
Новый Coffee Barometer за 2026 год дразнит главной цифрой: несмотря на рекордные цены на товарный кофе, проблемы устойчивости в индустрии по-прежнему ...
Starbucks решил пересмотреть свои климатические обязательства, несмотря на достижения в устойчивом развитии, такие как распределение 100 миллионов коф...
Nestlé объявила о планах полностью избавиться от искусственных красителей в своих продуктах к концу 2026 года. Это значит, что в будущем мы увидим бол...
Cooks Coffee нарастила свои амбиции и объявила о запуске новой международной экспансии для бренда Esquires Coffee! В ближайшие месяцы компания откроет...
В Чиапасе, Мексика, появилась новая коалиция, возглавляемая организацией Bean Voyage, которая нацелена на решение проблемы недоступности качественного...
Эмоциональный интеллект стал ключевым навыком, который современным владельцам кофеен просто необходимо развивать. На кофейном фестивале Northeast Coff...
Coca-Cola задумалась о реорганизации своего бизнеса Costa Coffee после неудачных попыток продать сеть. Компании не удалось привлечь покупателей в прош...