Nescafé запускает свой новый продукт Espresso Concentrate в десяти новых европейских странах! Сначала новинка появилась в Великобритании и Ирландии, а...
Кофейная индустрия меняется: молодые потребители всё чаще отказываются от классического черного кофе, предпочитая сладкие напитки с сиропами, кремами ...
Исследование выявило химические различия в кофе, произведенном из фекалий цивет, что может существенно повлиять на понимание его ценности. Учёные проа...
На горизонте кофейной культуры появляется новое имя — пандан! Это тропическое растение из Юго-Восточной Азии завоевывает популярность в кофейнях благо...
Недавно наткнулся на статью о WDT Tool для эспрессо — да-да, это не просто модный инструмент, а настоящая находка! Weiss Distribution Technique помога...
Температура воды для фильтр-кофе — это не просто мелочь, а ключевой фактор, который влияет на вкус и общее впечатление от напитка. Когда кофе остывает...
Вода стала настоящим героем в мире пуровера! ✨ Несмотря на то, что раньше её роль порой игнорировали, сейчас бариста осознают, что именно от качества ...
Итальянский бренд Vannelli Coffee запускает новое заведение в Токио, привнося свежие идеи и высокие технологии в местную кофейную культуру. Это не про...
Венбо Янг стал чемпионом США по обжарке кофе в 2026 году, повторив свой успех и получив третий титул на чемпионате. Это событие подтверждает его стату...
На рынке кофейного оборудования появились настоящие новинки, которые могут поразить воображение даже самых искушенных любителей кофе. В статье на Spru...