Все материалы по теме «вкус»

russia-coffee 26.09.2026

Влияние цвета чашки на вкус кофе: новое исследование

Кто бы мог подумать, что кофе может звучать в разных чашках по-разному! Исследования показывают, что на вкус любимого напитка влияют не только зерна, ...

russia-coffee 26.09.2026

Пять правил для хранения кофе: сохраняем свежесть и вкус

Хочешь, чтобы твой кофе всегда сохранял свежесть и запоминающийся вкус? Есть пять простых правил, которые помогут! Кофе не просто сосуществует в упако...

coffee-news 24.09.2026

Atomic Coffee Roasters запускает холодный кофе с электролизом

Atomic Coffee Roasters готовит что-то действительно необычное — холодный кофе с электролизом! Их новый продукт, Potential, проходит через электрохимич...

coffee-finance 18.09.2026

Tim Hortons представил эксклюзивный кофе Flight Roast для WestJet

Tim Hortons запустил эксклюзивный бленд под названием Flight Roast, который будет доступен только на рейсах WestJet. Этот уникальный кофе разработан т...

reddit-discussion 16.09.2026

Исследование показывает влияние водопроводной воды на вкус кофе

Исследование, в котором замеряли химический состав водопроводной воды в ~47,000 населенных пунктах США, Англии, Северной Ирландии и Бразилии, показало...

coffee-association 15.09.2026

Выращивание кофе в тени: улучшение вкуса и экология

В мире кофе снова поднимается интересная тема — кофе, выращенный в тени. Этот метод, который может показаться странным, на самом деле имеет свои корни...

reddit-discussion 12.09.2026

Бариста обучают клиентов различиям между кислотностью и вкусом кофе

Каждый бариста сталкивался с ситуацией, когда клиент жалуется на "кислый" вкус кофе, особенно если это легкое обжаривание из Эфиопии или Кен...

reddit-discussion 09.09.2026

Кофейные эксперименты: как ко-ферментация влияет на вкус зерен

Кофейные эксперименты с ко-ферментацией продолжают поднимать волну обсуждений! Многие бариста в своих кофейнях отмечают, что одна и та же партия ко-фе...

reddit-discussion 06.09.2026

Удивительные результаты при изменении обжарки кофе из Кении

Попробовал кофе от нового обжарщика, и это было настоящим удивлением. Смешал естественную обжарку из Кении с привычным рецептом, но вместо ожидаемой г...

coffee-professional 03.09.2026

Ученые выделили гриб для улучшения вкуса кофе арабика

Ученые обнаружили новый гриб Talaromyces funiculosus KQ2, который делает кофе арабика более вкусным и помогает ему достигать спешелти-качества. В иссл...

coffee-association 02.09.2026

Процесс "dialing in" как ключ к идеальному кофе для бариста

📊 Процесс "dialing in" — это то, что знает каждый бариста. Он заключается в настройке дозировки, помола и уровня экстракции для достижения о...

reddit-discussion 31.08.2026

На Reddit обсудили неправильное понимание термина "анаэробный" в кофе

Недавно на Reddit обсудили, какие термины обработки кофе часто упрощают или неправильно понимают. Одним из таких слов стало "анаэробный". Мн...

← Назад 1 2 3 4 Вперёд →