Кофейный Дайджест
Бари́ста Лига возвращается в Атланту, и это будет настоящим праздником кофе! 3 сентября здесь пройдет захватывающее мероприятие с участием шести команд из разных уголков Северной Америки. Формат соревнования фокусируется не только на технических навыках, но и на полной кофейной атмосфере: концепция, сервис и продукт — всё это будет оцениваться пяти профессиональными судьями, которые будут вести живые обсуждения в ходе выступлений. И, наконец, всё действие будет транслироваться в прямом эфире, что позволит всем следить за событиями в реальном времени.
Почему это важно для тебя? Бари́ста Лига подчеркивает значимость микро-событий в нашей индустрии, и участие в таких мероприятиях — отличный способ вывести свой бизнес на новый уровень и завести полезные знакомства. Это возможность не только продемонстрировать свои навыки, но и погрузиться в атмосферу сообщества, обменяться опытом и получить вдохновение. Не упусти шанс быть в центре событий! ☕️✨ #BaristaLeague #КофейноеСообщество #Атланта
Бари́ста Лига возвращается в Атланту 3 сентября 2023 года
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Баристская лига (TBL) провела насыщённый год. С момента запуска обновлённого формата соревнований в Праге весной команда продолжила свой глобальный сезон 2026 года через Мехико и Токио.
3 сентября сезон окончится в Северной Америке, а именно в Атланте, штат Джорджия — городе, который TBL впервые посетила в 2023 году и теперь возвращается с самым отточенным форматом мероприятия на данный момент.
Формат Баристской лиги вознаграждает полный опыт работы с кофе — концепцию, обслуживание и продукт — в ущерб только технической демонстрации. Команды оцениваются пятью профессионалами отрасли, выступающими в роли клиентов кафе, которые участвуют в живом общении на протяжении каждого десятиминутного выступления. Все выступления будут транслироваться в прямом эфире (впервые на мероприятии TBL в Северной Америке), чтобы остальной мир мог следить за ними в реальном времени.
На сцену выйдут шесть команд, представляющих Флориду, Джорджию, Нью-Мексико, Нью-Йорк, Огайо и Канаду. Состав команд охватывает всю широту того, как выглядит спешелти кофе в Северной Америке в данный момент: специалисты по активации корпоративного кофе, местные жители Атланты, которые выступают на родной земле, канадский прямой закупщик, работающий с более чем 150 колумбийскими производителями, ветераны многоразовых конкурсов с опытом USBC и Чемпионата мира по AeroPress, а также баристы, выходящие на национальную сцену впервые.
Судейская панель формируется из представителей отрасли. Антони Раглер, директор по продажам и технологиям в Black and White Coffee Roasters, имеет карьерный опыт, охватывающий Counter Culture, Vigilante Coffee и стипендию Re:Co Symposium. Дженна Готтельф, руководитель мероприятий и партнерств в Counter Culture Coffee, годами строила сообщество вокруг этой профессии.
Хуан Диас из Know Where Coffee является Q-грейдером CQI Q Arabica и сенсорным профессионалом SCA. Аарон Фендер, соучредитель и CEO Portrait Coffee в Западном конце Атланты — и герой обложки Barista Magazine в номере за февраль и март 2026 года — является одной из самых известных фигур в растущей сцене спешелти кофе в городе и приносит на судейскую панель взгляд с «домашнего поля». Рейчел Эппл — главный судья Cup of Excellence, главный судья Чемпионата США по баристам и соучредитель образовательной некоммерческой организации Raise the Bar — завершает состав жюри, которое в равной степени охватывает конкуренцию, сообщество и ремесло.
Джак Райан, глобальный руководитель кофе в Proud Mary Coffee и действующий Чемпион США по баристам, а также Марисса Чайлдерс, основательница Tanbrown Coffee и победительница TBL Atlanta 2023, будут вести вечер.
Вокруг соревнования Loft становится чем-то таким, в чём TBL преуспела — энергетичным пространством, находящимся где-то между кофейным мероприятием и ночным выходом для индустрии. В деревне обжарщиков будет установлено семь ростеров, каждый из которых будет варить кофе, за которым обычно нужно ездить:
Партнеры, такие как Toddy, Rancilio, Mazzer, 1883, Dona и Pacific Foods, будут представлены на площадке с испытаниями, демонстрациями и подарками. В течение вечера также будут доступны еда и напитки.
Сцена спешелти кофе в Атланте годами развивалась более чем скромно и, по большинству оценок, теперь является одной из самых интересных на юге. Portrait Coffee в Западном конце, Chrome Yellow на Эджвуде, Notable в Wild Heaven, East Pole в Понси-Хайленде — город имеет всё растущий список серьёзных предприятий, ориентированных на сообщество, что придаёт естественный контекст возвращению TBL. Для путешествующих стоит приехать заранее, чтобы успеть исследовать местные кофейни перед открытием дверей в 17:00.
Билеты и дополнительная информация доступны на сайте thebaristaleague.com.
Василия Фанариоти (она) – старший онлайн-корреспондент для Barista Magazine и внештатный копирайтер и редактор с основным фокусом на кофе. Она также была волонтером-копирайтером для НПО I’M NOT A BARISTA, предоставляя контент, чтобы помочь просвещать людей о баристах и их работе.
Как всегда, вы можете насладиться своим экземпляром Barista Magazine, подписавшись или заказав номер. Да здравствуют физические медиа!
Поддержите Barista Magazine и проявите свою любовь через членство.
Присоединяйтесь к нам в Camp Coffee Shop с 10 по 13 августа в Напе, штат Калифорния.
3 сентября сезон окончится в Северной Америке, а именно в Атланте, штат Джорджия — городе, который TBL впервые посетила в 2023 году и теперь возвращается с самым отточенным форматом мероприятия на данный момент.
Формат Баристской лиги вознаграждает полный опыт работы с кофе — концепцию, обслуживание и продукт — в ущерб только технической демонстрации. Команды оцениваются пятью профессионалами отрасли, выступающими в роли клиентов кафе, которые участвуют в живом общении на протяжении каждого десятиминутного выступления. Все выступления будут транслироваться в прямом эфире (впервые на мероприятии TBL в Северной Америке), чтобы остальной мир мог следить за ними в реальном времени.
На сцену выйдут шесть команд, представляющих Флориду, Джорджию, Нью-Мексико, Нью-Йорк, Огайо и Канаду. Состав команд охватывает всю широту того, как выглядит спешелти кофе в Северной Америке в данный момент: специалисты по активации корпоративного кофе, местные жители Атланты, которые выступают на родной земле, канадский прямой закупщик, работающий с более чем 150 колумбийскими производителями, ветераны многоразовых конкурсов с опытом USBC и Чемпионата мира по AeroPress, а также баристы, выходящие на национальную сцену впервые.
Судейская панель формируется из представителей отрасли. Антони Раглер, директор по продажам и технологиям в Black and White Coffee Roasters, имеет карьерный опыт, охватывающий Counter Culture, Vigilante Coffee и стипендию Re:Co Symposium. Дженна Готтельф, руководитель мероприятий и партнерств в Counter Culture Coffee, годами строила сообщество вокруг этой профессии.
Хуан Диас из Know Where Coffee является Q-грейдером CQI Q Arabica и сенсорным профессионалом SCA. Аарон Фендер, соучредитель и CEO Portrait Coffee в Западном конце Атланты — и герой обложки Barista Magazine в номере за февраль и март 2026 года — является одной из самых известных фигур в растущей сцене спешелти кофе в городе и приносит на судейскую панель взгляд с «домашнего поля». Рейчел Эппл — главный судья Cup of Excellence, главный судья Чемпионата США по баристам и соучредитель образовательной некоммерческой организации Raise the Bar — завершает состав жюри, которое в равной степени охватывает конкуренцию, сообщество и ремесло.
Джак Райан, глобальный руководитель кофе в Proud Mary Coffee и действующий Чемпион США по баристам, а также Марисса Чайлдерс, основательница Tanbrown Coffee и победительница TBL Atlanta 2023, будут вести вечер.
Вокруг соревнования Loft становится чем-то таким, в чём TBL преуспела — энергетичным пространством, находящимся где-то между кофейным мероприятием и ночным выходом для индустрии. В деревне обжарщиков будет установлено семь ростеров, каждый из которых будет варить кофе, за которым обычно нужно ездить:
Партнеры, такие как Toddy, Rancilio, Mazzer, 1883, Dona и Pacific Foods, будут представлены на площадке с испытаниями, демонстрациями и подарками. В течение вечера также будут доступны еда и напитки.
Сцена спешелти кофе в Атланте годами развивалась более чем скромно и, по большинству оценок, теперь является одной из самых интересных на юге. Portrait Coffee в Западном конце, Chrome Yellow на Эджвуде, Notable в Wild Heaven, East Pole в Понси-Хайленде — город имеет всё растущий список серьёзных предприятий, ориентированных на сообщество, что придаёт естественный контекст возвращению TBL. Для путешествующих стоит приехать заранее, чтобы успеть исследовать местные кофейни перед открытием дверей в 17:00.
Билеты и дополнительная информация доступны на сайте thebaristaleague.com.
Василия Фанариоти (она) – старший онлайн-корреспондент для Barista Magazine и внештатный копирайтер и редактор с основным фокусом на кофе. Она также была волонтером-копирайтером для НПО I’M NOT A BARISTA, предоставляя контент, чтобы помочь просвещать людей о баристах и их работе.
Как всегда, вы можете насладиться своим экземпляром Barista Magazine, подписавшись или заказав номер. Да здравствуют физические медиа!
Поддержите Barista Magazine и проявите свою любовь через членство.
Присоединяйтесь к нам в Camp Coffee Shop с 10 по 13 августа в Напе, штат Калифорния.
