Кофейный Дайджест
Девять африканских стран, включая Камерун, Кот-д'Ивуар и Уганду, подписали историческое соглашение, которое кардинально изменит кофейную индустрию на континенте. Это соглашение нацелено на развитие кофеевой ценностной цепочки и включает в себя такие аспекты, как управление после сбора урожая, контроль качества и доступ на рынки. Теперь Африка стремится не просто быть поставщиком сырья, но активно формировать свою жизнеспособную отрасль, что даст значительный толчок местным производителям.
Почему это важно? Для владельцев кофеен и бариста это значит, что скоро на прилавках могут появиться более качественные африканские сорта, а цепочка поставок станет прозрачнее и эффективнее. Кофе из этих стран станет доступнее, а разнообразие вкусов порадует даже самых искушённых любителей. Так что стоит быть на чеку! ☕️✊ #Кофе #КофейнаяИндустрия #Африка
Африканские страны подписали соглашение для развития кофейной индустрии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
В прошлом мае девять африканских стран достигли важного рубежа в маркетинге кофе на мероприятии, совместно организованном Африканским Кофейным Центром (African Coffee Hub, ACH), Исламским Развивающим Банком (Islamic Development Bank, IsDB) и Организацией Исламского Сотрудничества (Organization of Islamic Cooperation, OIC), также присутствовала Исламская Организация по Продовольственной Безопасности (Islamic Organisation for Food Security, IOFS). На этом мероприятии ряд стран-производителей кофе подписали первую партию Меморандумов о взаимопонимании (MoUs) и запустили программу по реструктурированию выхода африканского кофе на глобальные рынки.
На форуме, названном Региональной Инвестиционной Платформой для Развития Цепочки Стоимости Африканского Кофе, который проходил 5 и 6 мая 2026 года, Камерун, Кот-д'Ивуар, Гвинея, Мадагаскар, Нигерия, Сьерра-Леоне, Того, Уганда и Марокко подписали соглашения, касающиеся постуборочного управления кофе, контроля качества, прослеживаемости, агрегации, логистики, брендинга, добавленной стоимости, структурирования инвестиций и доступа к рынкам, что стало первой контрактной основой региональной программы. Ожидается, что дальнейшие подписания состоятся в ближайшие месяцы по мере реализации программы. Региональная программа направлена на переоснащение Африки с простого пассивного поставщика сырья на активного разработчика своих товарных цепочек.
«Дело не только в экономическом перераспределении, но и в перераспределении власти», — сказала на форуме Санэ Бенабделькхалек, президент Африканского Кофейного Центра.
Годовое производство кофе в этих странах значительно варьируется: Уганда является крупнейшим мировым экспортером, в то время как Марокко не производит кофе в коммерческих объемах и полагается исключительно на импорт. Согласно последним данным, Уганда производит около 330 000 метрических тонн кофе в год, тогда как Кот-д'Ивуар производит от 45 000 до 103 000 метрических тонн в зависимости от погодных условий.
Мадагаскар производит от 44 000 до 49 000 метрических тонн кофе, значительная часть которого потребляется на местном рынке, в то время как современные сельскохозяйственные программы помогли Камеруну получить от 11 600 до 35 000 метрических тонн. Сьерра-Леоне удается производить от 2 200 до 20 000 метрических тонн робусты, тогда как Гвинея в среднем производит от 9 000 до 40 000 метрических тонн. В Того объем производства колеблется от 18 000 до 27 000 метрических тонн, в то время как Нигерия производит около 1 844 метрических тонн.
Программа этих африканских стран оправдана убедительной статистикой: Африка производит некоторые из лучших сортов спешелти кофе в мире, составляя около 15% глобального производства; однако континент получает менее 10% конечной стоимости. Когда континент экспортирует чашку кофе, стоимость которой составляет $4 в городе Северной Америки или Европы, фермер в Африке получает жалкие четыре цента. Это и есть основа для действий.
Около 80% африканского кофе экспортируется в виде не стандартизированных и необработанных зелёных зерен. Это означает, что обработка и смешивание кофе, распределение и международная логистика на протяжении столетий осуществлялись за границей, иссушая большинство доходов от сектора и культуры, которые традиционно зародились в Африке. Осознавая, что африканские проблемы требуют африканских решений, региональная программа нацелена на устранение этих несправедливостей, создавая инфраструктуру, контролируемую африканцами, для агрегации кофе, стандартизации, прослеживаемости и прямого доступа к рынкам.
«Африка не ждала, чтобы её пригласили к процветанию», — сказал на форуме Ахмед Аг Абубакр, глава регионального офиса IsDB в Рабате, Марокко. Он также охарактеризовал масштабы программы как выходящие за пределы экономики, переходя к тому, что он назвал эпистемическим сдвигом — переосмыслением нарратива о развитии на континенте.
На форуме в Марракеше были достигнуты важные этапы. Кроме первых молчаливых MoUs с странами-производителями кофе и создания программы по реструктурированию того, как африканский кофе продается на международных рынках, форум сделал и другие значительные шаги.
Нигерия в рамках AGRA выделила 2 000 гектаров земли для ACH для кофе и предоставила 1 000 квадратных метров для IsDB и OIC для создания крупнейшего исследовательского центра кофе на континенте под контролем и надзором ACH.
ACH подписал MoUs с министрами сельского хозяйства Сьерра-Леоне, Мадагаскара и Гвинеи (вместе с министром финансов) и с Угандой, через Banta African Coffee Ltd, которой управляет Нзере Кагута, брат президента Уганды Мусевени.
Сьерра-Леоне также выделила $65 миллионов для структурирования национального развития агробизнеса в рамках программы Feed Salone и использовала форум, чтобы подчеркнуть свой цененый Стенофиллу, редкий и жаростойкий сорт кофе, который все больше ценится на рынках спешелти и сингл ориджин на фоне климатической неопределенности.
Как уже упоминалось, Марокко не производит кофе в коммерческих объемах. Однако на Гибралтарском проливе находится крупный марокканский индустриальный порт, занимающий первое место среди контейнерных портов в Африке и Средиземном море. Этот комплекс называется Танжер Мед, и в нем находится континентальная платформа, названная Африканским Кофейным Центром. ACH — это транснациональная логистическая и торговая платформа, которая устраняет устаревших европейских брокеров, чтобы напрямую агрегировать, сортировать, контролировать качество и экспортировать африканский зелёный кофе по всему миру. Благодаря этой платформе Марокко становится ценным участником цепочки создания стоимости африканского кофе.
Программа с Марокко опирается на три геостратегические конвергенции: Руководящие принципы, установленные Королём Марокко Мухаммедом VI для южно-южного сотрудничества с регионами к югу от Сахары, логистическая силовая мощь Танжера Мед и агрономическая компетенция OCP Africa, которая посвящена здоровью почвы, что является необходимым условием для качества кофе.
Программа реализуется в две фазы. Первая фаза нацелена на улучшение сельского хозяйства, системы агрегации производителей, стандартизацию после сбора кофе и оптимизацию его урожайности, с первыми экспортными потоками, проходящими через Танжер Мед. Вторая фаза сосредоточена на сертификации кофе и системе прослеживаемости NFC, запланированной для сохранения идентичности каждой страны-производителя кофе через идентифицируемый и прослеживаемый брендинг, соответствующий самым высоким профессиональным и мировым стандартам.
С такой мобилизацией Африка представляет собой первую функционирующую коалицию кофейных происхождений континента, охватывающую Восточную Африку, Западную Африку, Центральную Африку и Индийский океан.
Дэниел Мурага (он/его) — эксперт по коммуникациям, исследователь, писатель и редактор, проживающий в Кении с более чем 10-летним опытом работы в данной области. Его миссия заключается в том, чтобы подчеркнуть вклад Африки в области науки, технологий, инноваций, культуры, продовольствия и смежных областях. Он провел обширные исследования и написал множество статей о кофе для Sprudge Media, а также в смежных областях для Life & Thyme и CQ Researcher и других. Когда он не пишет, он всегда на свежем воздухе, общаясь с природой. Его можно найти на Facebook, X и LinkedIn.
Как всегда, вы можете насладиться своим собственным экземпляром Barista Magazine, подписавшись на него или заказав номер. Да здравствует печатная продукция!
Поддержите Barista Magazine и проявите свою любовь, став членом сообщества.
Присоединяйтесь к нам на Camp Coffee Shop с 10 по 13 августа в Напе, Калифорния.
На форуме, названном Региональной Инвестиционной Платформой для Развития Цепочки Стоимости Африканского Кофе, который проходил 5 и 6 мая 2026 года, Камерун, Кот-д'Ивуар, Гвинея, Мадагаскар, Нигерия, Сьерра-Леоне, Того, Уганда и Марокко подписали соглашения, касающиеся постуборочного управления кофе, контроля качества, прослеживаемости, агрегации, логистики, брендинга, добавленной стоимости, структурирования инвестиций и доступа к рынкам, что стало первой контрактной основой региональной программы. Ожидается, что дальнейшие подписания состоятся в ближайшие месяцы по мере реализации программы. Региональная программа направлена на переоснащение Африки с простого пассивного поставщика сырья на активного разработчика своих товарных цепочек.
«Дело не только в экономическом перераспределении, но и в перераспределении власти», — сказала на форуме Санэ Бенабделькхалек, президент Африканского Кофейного Центра.
Годовое производство кофе в этих странах значительно варьируется: Уганда является крупнейшим мировым экспортером, в то время как Марокко не производит кофе в коммерческих объемах и полагается исключительно на импорт. Согласно последним данным, Уганда производит около 330 000 метрических тонн кофе в год, тогда как Кот-д'Ивуар производит от 45 000 до 103 000 метрических тонн в зависимости от погодных условий.
Мадагаскар производит от 44 000 до 49 000 метрических тонн кофе, значительная часть которого потребляется на местном рынке, в то время как современные сельскохозяйственные программы помогли Камеруну получить от 11 600 до 35 000 метрических тонн. Сьерра-Леоне удается производить от 2 200 до 20 000 метрических тонн робусты, тогда как Гвинея в среднем производит от 9 000 до 40 000 метрических тонн. В Того объем производства колеблется от 18 000 до 27 000 метрических тонн, в то время как Нигерия производит около 1 844 метрических тонн.
Программа этих африканских стран оправдана убедительной статистикой: Африка производит некоторые из лучших сортов спешелти кофе в мире, составляя около 15% глобального производства; однако континент получает менее 10% конечной стоимости. Когда континент экспортирует чашку кофе, стоимость которой составляет $4 в городе Северной Америки или Европы, фермер в Африке получает жалкие четыре цента. Это и есть основа для действий.
Около 80% африканского кофе экспортируется в виде не стандартизированных и необработанных зелёных зерен. Это означает, что обработка и смешивание кофе, распределение и международная логистика на протяжении столетий осуществлялись за границей, иссушая большинство доходов от сектора и культуры, которые традиционно зародились в Африке. Осознавая, что африканские проблемы требуют африканских решений, региональная программа нацелена на устранение этих несправедливостей, создавая инфраструктуру, контролируемую африканцами, для агрегации кофе, стандартизации, прослеживаемости и прямого доступа к рынкам.
«Африка не ждала, чтобы её пригласили к процветанию», — сказал на форуме Ахмед Аг Абубакр, глава регионального офиса IsDB в Рабате, Марокко. Он также охарактеризовал масштабы программы как выходящие за пределы экономики, переходя к тому, что он назвал эпистемическим сдвигом — переосмыслением нарратива о развитии на континенте.
На форуме в Марракеше были достигнуты важные этапы. Кроме первых молчаливых MoUs с странами-производителями кофе и создания программы по реструктурированию того, как африканский кофе продается на международных рынках, форум сделал и другие значительные шаги.
Нигерия в рамках AGRA выделила 2 000 гектаров земли для ACH для кофе и предоставила 1 000 квадратных метров для IsDB и OIC для создания крупнейшего исследовательского центра кофе на континенте под контролем и надзором ACH.
ACH подписал MoUs с министрами сельского хозяйства Сьерра-Леоне, Мадагаскара и Гвинеи (вместе с министром финансов) и с Угандой, через Banta African Coffee Ltd, которой управляет Нзере Кагута, брат президента Уганды Мусевени.
Сьерра-Леоне также выделила $65 миллионов для структурирования национального развития агробизнеса в рамках программы Feed Salone и использовала форум, чтобы подчеркнуть свой цененый Стенофиллу, редкий и жаростойкий сорт кофе, который все больше ценится на рынках спешелти и сингл ориджин на фоне климатической неопределенности.
Как уже упоминалось, Марокко не производит кофе в коммерческих объемах. Однако на Гибралтарском проливе находится крупный марокканский индустриальный порт, занимающий первое место среди контейнерных портов в Африке и Средиземном море. Этот комплекс называется Танжер Мед, и в нем находится континентальная платформа, названная Африканским Кофейным Центром. ACH — это транснациональная логистическая и торговая платформа, которая устраняет устаревших европейских брокеров, чтобы напрямую агрегировать, сортировать, контролировать качество и экспортировать африканский зелёный кофе по всему миру. Благодаря этой платформе Марокко становится ценным участником цепочки создания стоимости африканского кофе.
Программа с Марокко опирается на три геостратегические конвергенции: Руководящие принципы, установленные Королём Марокко Мухаммедом VI для южно-южного сотрудничества с регионами к югу от Сахары, логистическая силовая мощь Танжера Мед и агрономическая компетенция OCP Africa, которая посвящена здоровью почвы, что является необходимым условием для качества кофе.
Программа реализуется в две фазы. Первая фаза нацелена на улучшение сельского хозяйства, системы агрегации производителей, стандартизацию после сбора кофе и оптимизацию его урожайности, с первыми экспортными потоками, проходящими через Танжер Мед. Вторая фаза сосредоточена на сертификации кофе и системе прослеживаемости NFC, запланированной для сохранения идентичности каждой страны-производителя кофе через идентифицируемый и прослеживаемый брендинг, соответствующий самым высоким профессиональным и мировым стандартам.
С такой мобилизацией Африка представляет собой первую функционирующую коалицию кофейных происхождений континента, охватывающую Восточную Африку, Западную Африку, Центральную Африку и Индийский океан.
Дэниел Мурага (он/его) — эксперт по коммуникациям, исследователь, писатель и редактор, проживающий в Кении с более чем 10-летним опытом работы в данной области. Его миссия заключается в том, чтобы подчеркнуть вклад Африки в области науки, технологий, инноваций, культуры, продовольствия и смежных областях. Он провел обширные исследования и написал множество статей о кофе для Sprudge Media, а также в смежных областях для Life & Thyme и CQ Researcher и других. Когда он не пишет, он всегда на свежем воздухе, общаясь с природой. Его можно найти на Facebook, X и LinkedIn.
Как всегда, вы можете насладиться своим собственным экземпляром Barista Magazine, подписавшись на него или заказав номер. Да здравствует печатная продукция!
Поддержите Barista Magazine и проявите свою любовь, став членом сообщества.
Присоединяйтесь к нам на Camp Coffee Shop с 10 по 13 августа в Напе, Калифорния.
