Свежие новости кофейной индустрии на русском

coffee-culture 25.08.2026

Производители кофе используют Mosto для улучшения вкуса и устойчивости

Итак, вот тебе интересный инсайт из мира кофе: производители начинают активно использовать Mosto — жидкость, выделяемую при ферментации кофейных вишен...

coffee-culture 25.08.2026

Ферментация кофе: ключ к уникальным вкусам и обжарке

Ферментация кофе — это не просто этап перед обжаркой, а ключевой фактор, который влияет на вкус и профиль обжарки. Исследования показывают, что длител...

coffee-culture 25.08.2026

Европейский Союз вводит новые требования к упаковке кофе с 2025 года

В 2025 году вступает в силу новая регуляция PPWR в странах ЕС, которая кардинально изменит подход к упаковке для обжарщиков кофе. Это не просто обновл...

coffee-culture 25.08.2026

Малые обжарщики кофе получают доступ к современным технологиям

Меньшие обжарщики кофе наконец-то получили доступ к технологиям, которые раньше были доступны только большим компаниям. Теперь компактные обжарщики ос...

coffee-culture 25.08.2026

Валютные колебания и их влияние на цены на кофе в 2023 году

Недавнее повышение цен на кофе вновь привлекает внимание, но не у всех участников рынка ситуация одинаковая. Курс валют влияет на специфику закупок: к...

coffee-culture 25.08.2026

Будущее специального кофе: вызовы и возможности для бариста и владельцев кафе

Эксперты уверены: будущее специального кофе — это не только вызовы, но и возможности. С одной стороны, рынок подвержен консолидации, где крупные компа...

coffee-culture 24.08.2026

Шави Кофе: упаковка как отражение грузинской культуры и качества

Упаковка — это не просто обертка, а первый контакт клиента с твоим брендом. По информации из исследования, использование кастомизированных стоячих пак...

coffee-culture 24.08.2026

Кофе Liberica: новый тренд в мире спешелти из Азии

Кофе Liberica начинает привлекать все больше внимания, и тут есть своя причина! Производители из Малайзии, Индонезии, Филиппин и Индии активно применя...

coffee-culture 24.08.2026

India’s Third Wave Coffee привлекла $43 миллионов для расширения сети

India’s Third Wave Coffee привлекла $43 миллионов для расширения своей сети кофеен, что действительно впечатляет! Эта компания из Бенгалуру — одна из ...

coffee-culture 24.08.2026

Исследование Barista Hustle: влияние кремы на вкус эспрессо

Barista Hustle провели интересный эксперимент, чтобы выяснить, как искусственная крема влияет на вкус и характеристики эспрессо. Исследование показало...

coffee-culture 24.08.2026

Blank Street привлек $75 миллионов для расширения на западном побережье США

Blank Street привлекла внушительные $75 миллионов в рамках раунда финансирования Series B для расширения на западном побережье США. Эти деньги планиру...

coffee-culture 22.08.2026

Fresh Cup запускает курс по оптовым продажам для обжарщиков

Свежая новость из мира кофе! Fresh Cup запускает курс "Wholesale for Roasters", который поможет обжарщикам освоить оптовую продажу. Этот гиб...

← Назад 50 51 52 53 54 Вперёд →