Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском

📊 1157 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Свежие новости кофейной индустрии на русском

coffee-culture 24.05.2026

Коммерческое компостирование кофейных отходов: советы от Stumptown

Пока мы наслаждаемся своим утренним кофе, есть способ сделать его экологичнее — компостирование кофейных отходов. Tucker Leverton из Stumptown делится...

coffee-culture 24.05.2026

Mix Bakeshop в Ашленде: высококачественная выпечка и кофе прямой торговли

В Ашленде, штат Орегон, появился настоящий гастрономический оазис — Mix Bakeshop. С 2006 года это заведение сочетает в себе высококачественную выпечку...

coffee-culture 24.05.2026

Stumptown представила первый отчет по устойчивому развитию и экологии

Stumptown выпустили свой первый отчет по устойчивому развитию и влиянию, где выделили свои достижения и планы на будущее. Компания взялась за серьезны...

coffee-culture 24.05.2026

Nat Stratton-Clarke о важности гостеприимства в кафе и ресторанах

Nat Stratton-Clarke, владелец сети ресторанов Flora в Сиэтле, поделился своими взглядами на то, что значит гостеприимство. Он акцентирует внимание на ...

coffee-culture 24.05.2026

Прямая торговля в Колумбии улучшает жизнь фермеров согласно Stumptown Coffee

Прямой обмен с фермерами, работающими в Колумбии, изменяет правила игры! В свежем отчёте от Stumptown Coffee подробности о том, как обсуждаемая модель...

coffee-culture 24.05.2026

Luckin Coffee обновила совет директоров для устойчивого роста

Luckin Coffee изменила состав своего совета директоров: Фэн Лиу уходит с поста директора, но остаётся стратегическим советником. В компанию вернули не...

coffee-culture 23.05.2026

Китайские кофейные сети Luckin Coffee и Mixue выходят на рынок США

Китайские кофейные сети, такие как Luckin Coffee и Mixue, начинают активно осваивать рынок США, вдохновляясь методами Starbucks и других западных брен...

coffee-culture 23.05.2026

Германия сталкивается с климатическими вызовами в кофейной индустрии

Германская кофейная индустрия на фоне изменения климата сталкивается с реальными вызовами. Учитывая, что страна является вторым крупнейшим импортером ...

coffee-culture 23.05.2026

Урожай кофе в Индонезии под угрозой из-за дождей в 2026/27 году

Прогнозы USDA о значительных дождях в Индонезии вселяют опасения в отношении урожая кофе в сезоне 2026/27. Ожидается, что эти неблагоприятные погодные...

coffee-culture 23.05.2026

Alsea продляет лицензию на Starbucks на 20 лет

Alsea продлил лицензионные соглашения со Starbucks на следующие 20 лет! Это значит, что теперь они будут развивать и управлять кофейнями Starbucks до ...

coffee-culture 23.05.2026

Обсуждение анаэробной ферментации кофе на Reddit: легкая обжарка и вкус

Недавно в Reddit обсуждали процесс обжарки кофе с акцентом на анаэробную ферментацию. Главный инсайт: при легкой обжарке (потеря веса 12,2%) удалось п...

coffee-culture 23.05.2026

Искусство обжарки кофе: как выбрать идеальный профиль для кафе

Обжарка кофе — это не просто превращение зелёных зерен в ароматные чашки; это целое искусство, которое влияет на вкус и аромат нашего любимого напитка...

← Назад 45 46 47 48 49 Вперёд →