Кофейный Дайджест
Löfbergs стала первым крупным обжарщиком кофе в Европе, который представил ROC-сертифицированный кофе. На День кофе 1 октября они запустили Löfbergs Honduras в отелях Strawberry по всему Скандинавии. ROC, или Regenerative Organic Certified, представляет собой уровень сертификации, который не только основывается на органическом земледелии, но и вводит дополнительные требования для улучшения здоровья почвы и увеличения биоразнообразия. Это не просто модный тренд, а осознанный шаг к устойчивым практикам в нашей индустрии.
Для владельцев кофеен и бариста это означает, что можно предложить клиентам не только качественный кофе, но и подчеркнуть свою ответственность перед экологией. Устойчивое производство становится всё более актуальным, и такие инициативы демонстрируют, что кофейный рынок движется в правильном направлении. Показывай своим посетителям, что ты поддерживаешь важные перемены! 🌍☕ #кофе #устойчивость #Löfbergs
Löfbergs запускает ROC-сертифицированный кофе в Скандинавии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Компания Löfbergs заявляет, что она первая крупная обжарочная компания в Европе, запустившая кофе с сертификатом ROC, при этом кофе Löfbergs Honduras было представлено в гостиницах Strawberry по всему Скандинавию в День кофе, 1 октября.
ROC, что означает Regenerative Organic Certified, основывается на органическом земледелии и устанавливает дополнительные требования к практикам, которые улучшают здоровье почвы, увеличивают биоразнообразие и направлены на достижение справедливых доходов для всех участников цепочки поставок.
Запуск Löfbergs Honduras сопровождается объявлением о совместном предприятии между Löfbergs и Strawberry, целью которого является помощь большему числу кофеистов в Перу перейти на регенеративное сельское хозяйство.
Руководитель отдела устойчивого развития Löfbergs Кайса-Лиза Люден говорит, что запуск Löfbergs Honduras является важным шагом в достижении целей компании в области устойчивого развития.
«Дело не только в сокращении нашего воздействия, но и в том, чтобы способствовать восстановлению природы и созданию лучших условий для более устойчивого производства кофе», — говорит она.
«Объединив усилия с Strawberry, мы можем охватить больше потребителей, в то время как проект в Перу является конкретным примером того, как мы инвестируем в решения, которые укрепляют будущее кофе и увеличивают возможности для фермеров, выращивающих кофе».
С 2014 года Strawberry требует, чтобы их кофе имел двойной сертификат: органический и Fairtrade.
«Чтобы усилия в области устойчивого развития действительно приносили плоды, нам необходимо брать на себя ответственность в тех областях, где влияние наибольшее», — говорит Ingrid Håvik, руководитель отдела ответственной закупки компании Strawberry.
«В Strawberry мы закупаем большие объемы кофе из стран, включая Гондурас и Перу, и благодаря нашему долгосрочному партнёрству с Löfbergs мы теперь делаем решительный шаг вперёд.
«Тот факт, что наш кофе из Гондураса теперь сертифицирован ROC, показывает, что изменения возможны, и, одновременно запуская совместный проект в Перу, мы помогаем ещё большему числу фермеров перейти на регенеративное сельское хозяйство».
Совместный проект в Перу реализуется совместно с кофейным кооперативом La Prosperidad de Chirinos.
Он будет направлен на расширение и механизацию производства удобрений в кооперативе.
ROC, что означает Regenerative Organic Certified, основывается на органическом земледелии и устанавливает дополнительные требования к практикам, которые улучшают здоровье почвы, увеличивают биоразнообразие и направлены на достижение справедливых доходов для всех участников цепочки поставок.
Запуск Löfbergs Honduras сопровождается объявлением о совместном предприятии между Löfbergs и Strawberry, целью которого является помощь большему числу кофеистов в Перу перейти на регенеративное сельское хозяйство.
Руководитель отдела устойчивого развития Löfbergs Кайса-Лиза Люден говорит, что запуск Löfbergs Honduras является важным шагом в достижении целей компании в области устойчивого развития.
«Дело не только в сокращении нашего воздействия, но и в том, чтобы способствовать восстановлению природы и созданию лучших условий для более устойчивого производства кофе», — говорит она.
«Объединив усилия с Strawberry, мы можем охватить больше потребителей, в то время как проект в Перу является конкретным примером того, как мы инвестируем в решения, которые укрепляют будущее кофе и увеличивают возможности для фермеров, выращивающих кофе».
С 2014 года Strawberry требует, чтобы их кофе имел двойной сертификат: органический и Fairtrade.
«Чтобы усилия в области устойчивого развития действительно приносили плоды, нам необходимо брать на себя ответственность в тех областях, где влияние наибольшее», — говорит Ingrid Håvik, руководитель отдела ответственной закупки компании Strawberry.
«В Strawberry мы закупаем большие объемы кофе из стран, включая Гондурас и Перу, и благодаря нашему долгосрочному партнёрству с Löfbergs мы теперь делаем решительный шаг вперёд.
«Тот факт, что наш кофе из Гондураса теперь сертифицирован ROC, показывает, что изменения возможны, и, одновременно запуская совместный проект в Перу, мы помогаем ещё большему числу фермеров перейти на регенеративное сельское хозяйство».
Совместный проект в Перу реализуется совместно с кофейным кооперативом La Prosperidad de Chirinos.
Он будет направлен на расширение и механизацию производства удобрений в кооперативе.
