Кофейный Дайджест
индустрия">Кофейная индустрия активно обсуждает новейшие решения по многоразовой упаковке! В одном из последних эпизодов подкаста разбираются подходы к внедрению многоразовых упаковок и систем, которые могут сократить использование одноразовых стаканов и пакетов. Каждый год производится от 300 до 500 миллиардов одноразовых кофейных стаканов, и это настоящая проблема для экологии. А как же быть с удобством для потребителей?
Внедрение многоразовых решений — это возможность для кофейни выделиться и привлечь сознательных клиентов. Понимание, как создать масштабируемую систему многоразовой упаковки и мотивировать людей отказаться от привычных лайфхаков, — вот ключ к успеху. Кроме того, важно разработать коммерчески жизнеспособные и оперативно организованные процессы, чтобы это работало на пользу бизнеса. Пора действовать и менять правила игры! ☕️♻️ #многоразоваяупаковка #кофейнаяиндустрия
Кофейная индустрия обсуждает многоразовые упаковочные решения для экологии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Упаковка одноразового использования остаётся одной из самых серьёзных проблем устойчивого развития в кофейной индустрии. По оценкам, в мире ежегодно производят от 300 до 500 миллиардов одноразовых кофейных чашек, а также миллионы упаковок от обжарщиков, контейнеров для еды на вынос и другой упаковки, которая используется на протяжении всей цепочки поставок кофе. В этом эпизоде мы исследуем некоторые из новейших решений по многоразовой упаковке, которые появляются в индустрии, и что необходимо для того, чтобы сделать переработку эффективной на практике.
Как создать систему многоразовой упаковки для еды на вынос, которая масштабируется на нескольких площадках? Как привлечь потребителей, когда удобство и привычка доминируют? И как сделать так, чтобы переработка работала коммерчески и операционно за кулисами?
Мы поговорим с Дэвидом МаКлаганом, основателем Ecoffee Cup, Рамоном Шальхом, генеральным директором ViCafe, а также Деяном Митровичем и Клер Брасс, основателями Moree.
Музыка в эпизоде: "Bigger Things" Каролины Диего в сотрудничестве с The Coffee Music Project и SEB Collective. Подключитесь к плейлисту 5THWAVE на Spotify, чтобы послушать больше музыки из шоу. Подписывайтесь на 5THWAVE в Instagram @5thWaveCoffee и расскажите нам, какие темы вам хотелось бы услышать.
Как создать систему многоразовой упаковки для еды на вынос, которая масштабируется на нескольких площадках? Как привлечь потребителей, когда удобство и привычка доминируют? И как сделать так, чтобы переработка работала коммерчески и операционно за кулисами?
Мы поговорим с Дэвидом МаКлаганом, основателем Ecoffee Cup, Рамоном Шальхом, генеральным директором ViCafe, а также Деяном Митровичем и Клер Брасс, основателями Moree.
Музыка в эпизоде: "Bigger Things" Каролины Диего в сотрудничестве с The Coffee Music Project и SEB Collective. Подключитесь к плейлисту 5THWAVE на Spotify, чтобы послушать больше музыки из шоу. Подписывайтесь на 5THWAVE в Instagram @5thWaveCoffee и расскажите нам, какие темы вам хотелось бы услышать.
