#ингредиенты — Кофейный Дайджест

coffee-professional 24.09.2026

Кофейные шедевры с умами-вкусом: новые тренды из Токио

Кофе переживает новый этап — баристы и производители начинают добавлять в напитки необычные ингредиенты, такие как даси и коди, создавая кофейные шеде...

reddit-discussion 26.08.2026

Функциональные кофе с добавками: как и когда их производят

Функциональные кофе с добавлением ингредиентов, таких как грибы львиная грива, электролиты и L-theanine, набирают популярность среди любителей кофе. О...

coffee-magazine 30.07.2026

Сотрудники Starbucks требуют отказаться от нового опасного порошка для напитков

В Starbucks разгорелись серьезные обсуждения вокруг нового порошка для смешивания напитков, который, по словам бариста, вызывает респираторные проблем...

reddit-discussion 21.07.2026

Цены на латы в Юго-Восточной Азии удивляют клиентов и баристов

Цены на латы в специализированных кафе Юго-Восточной Азии могут вызывать недоумение — кофе стоит 5€, в то время как полноценный обед обойдется в 2-3€....

coffee-industry 11.07.2026

Barry Callebaut сообщает о росте выручки на 5,7% в третьем квартале

Barry Callebaut Group отчиталась о выручке в CHF 9,557.1 миллиона за первые девять месяцев fiscal года 2025/26, что наглядно демонстрирует восстановле...

coffee-equipment 25.06.2026

Весы Laybird MagAttach: универсальный инструмент для кофеен и баристов

Сейчас на рынке появились весы Laybird MagAttach, которые обещают стать настоящим универсалом для настоящих кофейных энтузиастов. Это маленькое, но фу...

coffee-professional 16.04.2026

Молодые потребители отказываются от черного кофе в пользу сладких напитков

Кофейная индустрия меняется: молодые потребители всё чаще отказываются от классического черного кофе, предпочитая сладкие напитки с сиропами, кремами ...

coffee-industry 29.03.2026

Пандан – новый тренд в кофейной культуре и меню кофеен

На горизонте кофейной культуры появляется новое имя — пандан! Это тропическое растение из Юго-Восточной Азии завоевывает популярность в кофейнях благо...

coffee-news 19.03.2026

Espy Cafe в Анн-Арбор: новое кафе с уникальными напитками и домашней едой

В Анн-Арбор открылось новое кафе Espy Cafe, где всё буквально создано с душой. Здесь подают домашнюю еду и напитки с яркими глобальными вкусами, напри...

Все материалы по теме «ингредиенты»