Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
Подписаться в Telegram ℹ️ О проекте
📊 862 статей 🌍 33 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Кофейная культура

Кофейная культура — это не просто привычка, а целый мир, полный уникальных традиций и современных трендов. В нашей категории вы найдете интересные статьи о свежих тенденциях, необычных напитках и технике приготовления оригинального кофе. Эти материалы будут полезны как владельцам кофеен, так и бариста, стремящимся углубить свои знания о спешелти и кофейном оборудовании.

Популярные теги
Post image

В Гондурасе открылась кофейня Spirit Origin Coffee с уникальным подходом к кофе

В Роатане, Гондурас, открылась новая кофейня Spirit Origin Coffee, и это не просто ещё одно заведение. Здесь сделали акцент на уникальном подходе к ко...
Post image

Ducati презентовала эспрессо-машину Barista M3 1926 Limited Edition

Ducati представила свою новую эспрессо-машину Barista M3 1926 Limited Edition за целых $3,000. Это не просто обычная кофемашина — она работает только ...
Post image

Кью-Гарденс представил новый гибрид кофе Coffea × libex

Исследователи из Кью-Гарденс нашли новый гибрид кофе — Coffea × libex, который создаётся скрестив Liberica и Excelsa. Эта находка обещает радикально и...
Post image

Klatch Coffee анонсирует возвращение кофе с виски в 2026 году

Klatch Coffee снова радует нас оригинальным предложением: в 2026 году возвращается их уникальный кофе, инфузированный виски! 🍂 Это не просто кофе, а ц...
Post image

Ученые раскрыли тайны восприятия горечи в кофе через 3D-имиджирование

Ученые наконец-то приоткрыли завесу тайны горечи в нашем любимом кофе! С помощью 3D-имиджирования вкусовых рецепторов TAS2R43 они начали понимать, как...
Post image

Кофейный путеводитель по Тайбэю от Sprudge для настоящих ценителей

Тайбэй, Тайвань, наконец-то получил свой кофейный путеводитель от Sprudge! Если ты планируешь поездку в этот чудесный город или просто хочешь расширит...
Post image

Sprudge Roaster’s Village анонсировало новые кофейные продукты для баристов

На этой неделе сообщество Sprudge Roaster’s Village снова порадовало нас подборкой вкуснейших кофейных продуктов! Если ты ищешь новые источники вдохно...
Post image

Выбор кофейного оборудования: как улучшить качество кофе

Ты когда-нибудь задумывался о том, насколько сильно выбор кофейного оборудования влияет на качество твоего кофе? Свежая подборка от Sprudge наглядно д...
Post image

Мэдди Уэстбелд о кофе: ритуал, который объединяет людей

Мэдди Уэстбелд, форвард команды Chicago Sky, поделилась своей любовью к кофе в недавнем интервью. Она призналась, что кофе — это не просто напиток для...
Post image

BOOKOO представляет многофункциональный инструмент Puckgo 3-в-1 для бариста

BOOKOO удивил нас новинкой — многофункциональным инструментом Puckgo 3-в-1. Этот гаджет объединяет в себе темпер, дозирующее кольцо и инструмент для д...
Post image

Кофе улучшает восприятие прикосновений и сенсорные ощущения

Недавнее исследование показало, что кофе может воздействовать на нашу чувствительность к прикосновениям, предотвращая перегрузку мозга от сенсорных ощ...
Post image

В кафе Dawn в Нэшвилле представили напиток Elote Flat White

В Нэшвилле в кафе Dawn представили уникальный напиток — Elote Flat White. Это творческое сочетание классического латте с нотами сладкой кукурузы и при...