Производство кофе за последние 60 лет значительно изменилось: сейчас Вьетнам составляет целых 32% мирового объема. Раньше Южная Америка была лидером, ...
SCA запустила второй отчет о справедливом распределении ценности в специализированном кофейном секторе, а вместе с ним выпустила полезный гайд. Этот ш...
Разработка новой Flavor Wheel для кофе Canephora — это важный шаг к улучшению оценки его сенсорного потенциала. Вместе с ней уходит предвзятость, с ко...
Кофейные фермеры во Вьетнаме получают первые выплаты по новой инновационной страховке от Willis и Global Parametrics! Эта программа, введенная в конце...
Бразилия прогнозирует 18%-ное увеличение производства кофе в 2026 году, достигая рекордных 66,7 миллионов мешков! Это связано с благоприятными климати...
В кофейной индустрии всё больше говорят о необходимости переосмыслять подходы к устойчивости. Исследование Эмили Паппо показывает, что мы слишком заци...
Недавние исследования показали, что Liberica можно разделить на три отдельных вида! Это открывает новые горизонты для индустрии спешелти благодаря их ...
Обработка кофе — это не просто про вкус, а целая наука! На самом деле различные методы, такие как мытая, натуральная, honey process и другие, формирую...
Nestlé запускает новый готовый к употреблению кофейный напиток — Nescafé Iced Latte, который уже радует покупателей в супермаркетах Великобритании и И...
Taco Bell врывается в мир холодного кофе! 🌬️ Они запускают линейку холодного напитка в своих Live Más Café в Хьюстоне, Далласе, Лас-Вегасе и Южной Кал...
На аукционе El Salvador Cup of Excellence 2026 будет представлено 29 уникальных сортов кофе, отобранных из более чем 100 поданных образцов! За четыре ...
Nespresso Canada сделала шаг к улучшению окружающей среды, инвестировав $200,000 в восстановление сред обитания карибу в британской Колумбии и Квебеке...