Некоторые кофейные энтузиасты замечают стагнацию в мире специального кофе. Говорят, что после бурного всплеска креативности и экспериментов в индустри...
Разработка новой Flavor Wheel для кофе Canephora — это важный шаг к улучшению оценки его сенсорного потенциала. Вместе с ней уходит предвзятость, с ко...
На аукционе El Salvador Cup of Excellence 2026 будет представлено 29 уникальных сортов кофе, отобранных из более чем 100 поданных образцов! За четыре ...
Кофейные моктейли набирают популярность благодаря движению за безалкогольные напитки, и это не просто каприз — это настоящая трендовая волна! Молодежь...