Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
📊 1677 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Все материалы по теме «обработка»

Популярные теги
Фильтр по тегу: обработка  ✕ Сбросить
Post image

Corvus Coffee Roasters внедряет новое ПО для оптимизации roasting-операций

Corvus Coffee Roasters в Денвере на пороге серьезной технологической революции! Они планируют внедрить новое программное обеспечение, созданное специа...
Post image

Производители кофе адаптируют мытую обработку из индустрии какао

Производители кофе стали использовать мытую обработку, которая раньше была исключительно характерна для индустрии какао. Эта новинка может кардинально...
Post image

Анаэробная ферментация повышает аромат и вкус арабики

Новая исследовательская работа показала, что анаэробная ферментация и анаэробная сушка значительно увеличивают количество метаболитов, связанных с аро...
Post image

Методы обработки кофе: от науки к идеальному вкусу

Обработка кофе — это не просто про вкус, а целая наука! На самом деле различные методы, такие как мытая, натуральная, honey process и другие, формирую...