Майкл Суинни добавил в обжарку кофе инновационный подход, используя солнечную энергию для питания своего обжарщика в Sandia National Laboratories. Эта...
Корейские исследователи разработали удивительный метод, который позволяет превращать мокрые кофейные дроблёнки в биоchar всего за 90 секунд! Эта техно...
Перуанский сектор специального кофе вступает в новую эру — так утверждает свежий гид, который подчеркивает, как местный рынок адаптируется и растет. И...
Эй, кофе-энтузиаст! В Лондоне 21-22 октября 2026 года пройдет четвёртый Всемирный саммит кофе по инновациям (WCIS26). Это событие соберёт лидеров кофе...
Starbucks снова на коне! 🚀 Их стратегия восстановления приносит плоды: продажи растут, увеличивается количество визитов клиентов, и даже прослеживаютс...
#GreggsGrowth
Greggs продолжает удивлять своими достигнутыми результатами: в первом полугодии компания показала выручку в £2,1 млрд ($2,8 млрд) и обо...
В Гоа открывается уникальное заведение Unseen, которое сочетает бутик-проживание с настоящей кофейной культурой. Это место привлекает внимание не толь...
Эдри Вега, один из самых ярких представителей кофейной индустрии, прокладывает новые пути в бизнесе! В недавнем интервью он делится своими мыслями о р...
Monolith Coffee в Лос-Анджелесе запустила нечто свежее и необычное. Основатели Никки Джин и Эли Ванг открыли кофейню, где обжарка кофе происходит прям...
Кофейни в Великобритании упускают огромный потенциал: согласно свежему анализу от World Coffee Portal, добавление ледяных напитков и закусок в меню мо...
Производители кофе стали использовать мытую обработку, которая раньше была исключительно характерна для индустрии какао. Эта новинка может кардинально...