Кофейный Дайджест

Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском

📊 1483 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Кофейная индустрия

В категории 'Кофейная индустрия' вы найдёте последние новости и аналитические материалы о ключевых событиях на рынке кофе. Здесь освещаются вопросы лицензирования, нововведения в производстве, изменения цен на сырье и успешные кейсы компаний. Эти материалы будут полезны владельцам кофеен, бариста и инвесторам, стремящимся развивать свой бизнес и адаптироваться к новым тенденциям в индустрии.

coffee-industry 21.05.2026

EFSA одобрила фермент Acrylerase для снижения акриламида в кофе

Крутая новость для кофейной индустрии: EFSA опубликовала положительное научное заключение по Acrylerase — первому в мире ферменту, который помогает су...

coffee-industry 21.05.2026

Strauss Group достигла $452,8 миллионов в сегменте кофе в 2026 году

Стратегическая работа Strauss Group приносит плоды: в первом квартале 2026 года компания зафиксировала доходы в размере S$1 миллиард, из которых на се...

coffee-industry 21.05.2026

Как вернуть популярность черного кофе среди поколения Z

Как сделать черный кофе "крутым" для поколения Z? В последнее время популярность черного фильтр-кофе, который традиционно считается визитной...

coffee-industry 20.05.2026

В Гондурасе стартует Coffee Camp 2026 для молодых кофейных лидеров

В Гондурасе стартует Coffee Camp 2026, который соберёт более 100 молодых людей для четырёхдневной программы, сфокусированной на лидерстве и инновациях...

coffee-industry 19.05.2026

Обжарщики кофе напоминают о важности этичных практик в условиях роста цен

Специальные обжарщики кофе вновь напоминают о важности верности своим ценностям. В условиях растущих цен на сырье (в феврале 2025 года они достигли ре...

coffee-industry 18.05.2026

Кофейные подписки продолжают набирать популярность в мире

Кофейные подписки пережили настоящий бум во время пандемии — продажи подписок на кофе выросли на 109% в 2020 году! Это заставило многих обжарщиков пер...

coffee-industry 15.05.2026

Розничные цены на молотый кофе в США достигли рекорда в $9.72 за фунт

Средняя розничная цена на молотый кофе в США в апреле 2026 года достигла рекорда — $9.72 за фунт. Эта цифра на 28.91% выше, чем в апреле 2025 года, и ...

coffee-industry 15.05.2026

Кофейные бренды объединяются для улучшения качества и инноваций

В кофейной индустрии всё больше брендов оборудования начинают сотрудничать, что становится важным фактором для обеспечения качества и конкуренции на ф...

coffee-industry 13.05.2026

Правильный уход за кофемашиной для домашнего эспрессо

Пандемия подтолкнула всех нас научиться делать кофе дома, и интерес к приготовлению эспрессо взлетел до небес. Однако всё ещё много домашних бариста у...

coffee-industry 12.05.2026

Турецкий кофе с использованием cezve набирает популярность у баристов

Турецкий кофе снова в центре внимания! ☕ Древний метод приготовления с использованием cezve (или ibrik) завоевывает популярность у баристов и любителе...

coffee-industry 11.05.2026

Современные кофемолки: умные функции и реальные потребности бариста

Кофемолки становятся всё более умными и совершенными. Современные модели предлагают бариста такие функции, как точное дозирование по весу, плавная мик...

coffee-industry 08.05.2026

EUDR теперь включает растворимый кофе в требования по проверке

Регулирование EUDR теперь охватывает и растворимый кофе! 🚀 Европейская комиссия предложила добавить этот популярный продукт в список, после того как п...

← Назад 20 21 22 23 24 Вперёд →