Новости кофейной индустрии — полные переводы статей на русском
📊 1483 статей 🌍 35 источников 🔄 Обновляется ежедневно

Все материалы по теме «инновации»

Популярные теги
Фильтр по тегу: инновации  ✕ Сбросить
Post image

На выставке World of Coffee представлена система Pipp для кофе и чая

На выставке World of Coffee в Сан-Диего была представлена новая система Pipp, которая обещает перевернуть представление о коммерческом brewing благода...
Post image

Смешивание шести сортов робусты увеличивает урожай на 86% в Кот-д'Ивае

Учёные выяснили, что смешивание шести сортов робусты может увеличить урожай на впечатляющие 86% и при этом улучшить качество чашки! Это открытие сдела...
Post image

IMA Group покажет обжарщики TTR EVO на Interpack 2026 в Дюссельдорфе

IMA Group представит свою серию обжарщиков TTR EVO на выставке Interpack 2026, которая пройдет с 7 по 13 мая в Дюссельдорфе, Германия. На стенде, зани...
Post image

ColdPerk представил систему экстракции Commissary 70 для кофеен

ColdPerk представил новую высокопроизводительную систему экстракции кофе – Commissary 70. Эта система создана для масштабируемого производства, позвол...
Post image

Roast Master представил новое поколение машин для обжарки в Сан-Диего

Roast Master на выставке World of Coffee в Сан-Диего представил новое поколение своих машин для обжарки кофе серии FAB. В этом обновлении, что радует,...
Post image

Доктор Хендан предлагает новый научный метод оценки качества кофе

Новый подход к определению качества кофе предложил доктор Кристофер Хендан, и это может перевернуть наши представления о вкусе. Исследование, опублико...
Post image

Flair Espresso представила новинки на World of Coffee в Сан-Диего

Flair Espresso представила на выставке World of Coffee в Сан-Диего два новейших продукта: электрический парогенератор eWizard и кофемашину Flair 49 Pr...

Искусственный интеллект и устойчивое развитие в кофейной индустрии

💡 Обсуждение искусственного интеллекта в кофейной индустрии зачастую забывает о важной теме устойчивого развития. В то время как технологии могут меня...
Post image

Ученые из Орегона разработали метод оценки крепости и цвета кофе

Исследователи из Университета Орегона представили инновационный метод для оценки крепости кофе и цвета обжарки. Новый подход, называемый циклической в...
Post image

Кастомные заварные устройства на кофейных конкурсах: пример Binocular Dripper

На конкурсах по приготовлению кофе всё чаще появляются кастомные заварные устройства, созданные самими бариста. Яркий пример — Binocular Dripper от Ма...
Post image

Кофе может стать прорывом в лечении рака и генетическом редактировании

Недавние исследования подсказывают, что кофе может играть удивительную роль в области генетического редактирования и лечения рака. Ученые начали изуча...
Post image

Wonderstate Coffee представили оригинальные трубки для односортного кофе

Wonderstate Coffee презентовали новые трубки с односортным кофе, и это явно не просто упаковка! Эти стильные решения призваны подчеркнуть уникальные о...