#экстракция — Кофейный Дайджест

coffee-news 08.09.2026

Исследование показывает влияние давления на экстракцию эспрессо

Недавние исследования показали, что увеличение давления при экстракции эспрессо не всегда приводит к более быстрой и качественной экстракции. Когда да...

reddit-discussion 06.09.2026

Удивительные результаты при изменении обжарки кофе из Кении

Попробовал кофе от нового обжарщика, и это было настоящим удивлением. Смешал естественную обжарку из Кении с привычным рецептом, но вместо ожидаемой г...

reddit-discussion 04.09.2026

Работа в кофейной индустрии изменяет домашнее приготовление кофе

Работа в кофейной индустрии может сильно повлиять на то, как ты готовишь кофе дома. Оказавшись за барной стойкой, ты учишься обращать внимание на дета...

coffee-association 02.09.2026

Процесс "dialing in" как ключ к идеальному кофе для бариста

📊 Процесс "dialing in" — это то, что знает каждый бариста. Он заключается в настройке дозировки, помола и уровня экстракции для достижения о...

reddit-discussion 01.09.2026

Опыт пользователя: выравнивание жерновов в кофемолке Shardor 64mm

Тема выравнивания жерновов в кофемолках, похоже, снова на повестке дня! На Reddit пользователь делился своим опытом с кофемолкой Shardor 64mm, проводя...

coffee-culture 27.08.2026

Как выбрать кофемолку для дома: ключевые моменты

Ты задумался о покупке кофемолки для дома? Важно разобраться в нескольких аспектах: что выбрать — жернова или ножи, что лучше для твоих нужд — ручная ...

coffee-finance 06.08.2026

IMA Petroncini представила систему XTREME GRIND для точного помола кофе

IMA Petroncini представила инновационную систему XTREME GRIND, которая обещает решить проблему точности помола в кофейных производственных процессах. ...

coffee-industry 04.08.2026

Starbucks открывает Coffee Experience в Валмонте, Рим

Starbucks открывает новый магазин в Валмонте, Рим, в своём 52-м итальянском филиале, и делает это с акцентом на кофе-культуру. Новый концепт Coffee Ex...

coffee-industry 26.07.2026

Unibasket® станет официальной корзиной на Чемпионате мира по бариста 2026–2027

Unibasket® от Weber Workshops стал официальной корзиной для эспрессо на Чемпионате мира по бариста 2026–2027! Этот шаг подтверждает, насколько важно в...

coffee-business 23.07.2026

Jetinno представила JL60 — новую кофемашину на World of Coffee 2026

Jetinno представил JL60 — кофемашину, которая, похоже, взбросит стандарты эксплуатации автоматов на новый уровень. Эта модель, дебютировавшая на выста...

reddit-discussion 23.07.2026

Дешевая вода из супермаркета лучше для экстракции кофе

Недавно выяснили, что дешёвая вода из супермаркета может оказаться более подходящей для экстракции кофе, чем премиум bottled water. Один любитель кофе...

reddit-discussion 08.07.2026

Дискуссия о 'медицинском' вкусе турецкого кофе среди ценителей

В мире турецкого кофе возникла любопытная дискуссия: некоторые ценители отмечают, что напиток может иметь 'медицинский' вкус. Причина? В это...

Все материалы по теме «экстракция»