На выставке World of Coffee в Сан-Диего была представлена новая система Pipp, которая обещает перевернуть представление о коммерческом brewing благода...
Ikawa представила новую версию своего автоматического обжаривателя — Ikawa Go, который станет более доступным выбором для любителей домашней обжарки. ...
Кофемолки становятся всё более умными и совершенными. Современные модели предлагают бариста такие функции, как точное дозирование по весу, плавная мик...
Ученые из Nestlé Institute of Agricultural Sciences провели исследование, которое показало, что использование смеси из шести сортов робусты может увел...
ColdPerk представил новую высокопроизводительную систему экстракции кофе – Commissary 70. Эта система создана для масштабируемого производства, позвол...
Roast Master на выставке World of Coffee в Сан-Диего представил новое поколение своих машин для обжарки кофе серии FAB. В этом обновлении, что радует,...
В кофейных регионах, таких как Бразилия, сельскохозяйственные дроны перестают быть диковинкой. По данным компании DJI Agriculture, к концу 2025 года и...
Ультразвуковая технология обещает перевернуть мир холодного кофе! Неподалеку от фены, на которые ты надеялся, заказывая свой первый холодный брют, теп...
💡 Обсуждение искусственного интеллекта в кофейной индустрии зачастую забывает о важной теме устойчивого развития. В то время как технологии могут меня...
Исследователи из Университета Орегона представили инновационный метод для оценки крепости кофе и цвета обжарки. Новый подход, называемый циклической в...
В Кении запускают платформу Coffee Mkulima, которая может стать настоящей революцией для местных фермеров. Эта цифровая платформа, разработанная отдел...