В мире турецкого кофе возникла любопытная дискуссия: некоторые ценители отмечают, что напиток может иметь 'медицинский' вкус. Причина? В этом суть разногласий! Одни утверждают, что это связано с дефектами зёрен — так называемым 'rio defect', когда кофе собирают и сушат массово. Другие говорят о том, что такая экстракция приводит к выделению разных вкусов, а кто-то и вовсе отмечает, что это результат сгоревших кофейных зерен.

Но вот вопрос: стоит ли вообще отталкиваться от этого 'медицинского' привкуса как от недостатка? Некоторые любители кофе именно в нём находят свою фишку, что придаёт турецкому кофе уникальность. Так что, возможно, тебе стоит поэкспериментировать и оценить, как именно ты воспринимаешь этот интересный аспект. Дай знать, каково твоё мнение! ☕️ #турецкийкофе #кофейныеразговоры #кофейнаяиндустрия