Кофейный Дайджест
Университет Гавайев запускает новую исследовательскую лабораторию по кофе и какао с финансированием в $8 миллионов на первый год! Это будет не просто лаборатория, а многоинституциональная программа, в которую вовлечены такие известные партнеры, как World Coffee Research (WCR) и Coffee Quality Institute (CQI). Исследования охватят регионы производства кофе и какао в США, Латинской Америке, Африке и Азии, а также затронут важные вопросы, такие как борьба с болезнями и устойчивость к засухе.
Для владельцев кофеен и бариста это может стать отличной новостью! Исследования помогут улучшить сорта кофе и какао, а также оптимизировать управление фермами и обработку урожая. Такой подход в научной деятельности может привести к улучшению качества продукции и, в конечном счете, выгоднее для бизнеса. Поддержка со стороны правительства и исследовательских организаций открывает новые горизонты для всей индустрии! ☕🌱 #кофе #исследования #АгроНаука
Университет Гавайев открывает лабораторию по кофе и какао с финансированием $8 миллионов
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Университет Гавайев в Маноа возглавит новую исследовательскую программу, финансируемую федеральным правительством, которая сосредоточится на кофе и какао. На первом этапе на программу выделено $8 млн на первый год, в рамках соглашения, которое может продлиться до пяти лет.
Новая Лаборатория Инноваций для Кофе и Какао (Feed the Future Innovation Lab for Coffee and Cacao) будет финансироваться Государственным департаментом США и совместно управляться Университетом Клемсона. Ожидается, что исследования охватят районы, где производят кофе и какао в США, Латинской Америке, Африке и Азии.
Эта «лаборатория» представляет собой многоинститутскую исследовательскую программу, а не отдельное новое лабораторное учреждение. Среди партнеров, сосредоточенных на кофе, можно упомянуть World Coffee Research (WCR) и Coffee Quality Institute (CQI). Участниками программы также являются Университеты Калифорнии в Дейвисе, Государственный университет Мичигана, Государственный университет Огайо и Государственный университет Пенсильвании. В программе участвуют также такие организации, как Mars, PlantVillage+ и Синергетический Гавайский Сельскохозяйственный Совет (SHAC).
Новая программа является результатом многолетних усилий организаций, занимающихся кофе, направленных на увеличение инвестиций со стороны правительства США в аграрные исследования кофе, а также на решение проблемы недостаточного финансирования Лабораторий Инноваций "Покормим будущее" (Feed the Future Innovation Labs) в связи с упразднением USAID при администрации Трампа.
Приоритетами исследований являются создание сортов кофе и какао, более устойчивых к заболеваниям и засухе, отмечают несколько партнеров программы. Программа также будет заниматься вопросами управления фермами и постуборочной переработки, а также наращиванием исследовательского потенциала в странах-производителях.
Ожидается, что экономические исследования помогут правительствам определить, где инвестиции в аграрные исследования могут оказать наибольшее воздействие.
«Лаборатория Инноваций предназначена для преобразования науки о кофе и какао в практическую пользу для мелких фермеров на Гавайях, в континентальной части США и по всему миру», — сказал Паравиндер Гревал, декан колледжа тропического сельского хозяйства и человеческой устойчивости Университета Гавайев в Маноа, главный исследователь программы.
SHAC сообщила, что её администратор, Сюзанна Шрайнер, и WCR начали сотрудничество с членами Конгресса в 2020 году, чтобы аргументировать необходимость федеральных исследований кофе и какао.
В 2023 году SHAC, WCR, Национальная кофейная ассоциация и Ассоциация кофе Гавайев были среди групп, поддерживающих федеральное законодательство, направленное на расширение финансирования исследований здоровья кофейных растений. На Гавайях эта инициатива приняла важное значение на фоне продолжающихся угроз урожаю со стороны вредителей, таких как кофейный жучок-борец, и распространения ржавчины листьев кофе.
Новое финансирование остается скромным по сравнению с более широким дефицитом средств на исследования в области кофе. Отчет WCR за 2023 год оценил, что для глобального кофейного сектора потребуется дополнительно $452 млн ежегодно в течение десяти лет для поддержания разнообразия и качества производства.
Изменение климата и экономические проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, остаются ключевыми препятствиями для долгосрочной устойчивости сектора.
Запуск программы также знаменует собой новую главу для университетской исследовательской системы Feed the Future после неожиданного упразднения USAID в 2025 году. Лаборатории Инноваций "Покормим будущее", которые поддерживают международные исследования в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности, исторически финансировались через USAID.
За несколько месяцев до закрытия USAID агентство выдало Корнеллскому университету пятилетнее соглашение на сумму $5,485 млн для Программы улучшения кофе с WCR. Федеральные рекорды показывают, что $1 млн было выделено перед тем, как награду отменили в 2025 году.
Новое финансирование поступает через Государственный департамент США, который 15 октября объявил о создании восьми Лабораторий Инноваций "Покормим будущее" в американских университетах. Помимо программы по кофе и какао, возглавляемой Гавайями, другие программы охватывают такие темы, как злаки, плодородие почв, здоровье животных, арахис и аквакультура.
На территории США Гавайи представляют собой естественную связь между исследованиями кофе и его производством, являясь единственным штатом, который коммерчески производит как кофе, так и какао.
Ржавчина листьев кофе была впервые обнаружена на Гавайях в 2020 году и с тех пор распространилась по всему штату. В 2021 году USDA выделила SHAC более $6 млн на координированную исследовательскую программу по ржавчине листьев, в которую были вовлечены университеты и федеральные ученые из Гавайев и Пуэрто-Рико.
SHAC оценивает объем производства кофе на Гавайях в 20,7 млн фунтов на сезон 2025-26, что ниже по сравнению с 23,3 млн фунтов в сезоне 2023-24. Организация сообщает, что производство снижается каждый год с 2022 года, и значительную часть падения связывает с ржавчиной листьев.
Новая Лаборатория Инноваций в области кофе и какао стартует в этом месяце. Конкретные места для исследований в странах-производителях и индивидуальные проекты еще не были объявлены.
Есть вопросы? Комментарии? Новости, которыми вы хотите поделиться? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Для получения всех последних новостей из мира кофе подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News, издаваемого Roast Magazine.
Теги: Университет Клемсона, ржавчина листьев кофе, Coffee Quality Institute, исследования кофе, Корнеллский университет, Лаборатория Инноваций "Покормим будущее" для кофе и какао, Гавайи, Ассоциация кофе Гавайев, Национальная кофейная ассоциация, исследования, наука, Синергетический Гавайский Сельскохозяйственный Совет, Государственный департамент США, Университет Гавайев в Маноа, USAID, World Coffee Research.
Новая Лаборатория Инноваций для Кофе и Какао (Feed the Future Innovation Lab for Coffee and Cacao) будет финансироваться Государственным департаментом США и совместно управляться Университетом Клемсона. Ожидается, что исследования охватят районы, где производят кофе и какао в США, Латинской Америке, Африке и Азии.
Эта «лаборатория» представляет собой многоинститутскую исследовательскую программу, а не отдельное новое лабораторное учреждение. Среди партнеров, сосредоточенных на кофе, можно упомянуть World Coffee Research (WCR) и Coffee Quality Institute (CQI). Участниками программы также являются Университеты Калифорнии в Дейвисе, Государственный университет Мичигана, Государственный университет Огайо и Государственный университет Пенсильвании. В программе участвуют также такие организации, как Mars, PlantVillage+ и Синергетический Гавайский Сельскохозяйственный Совет (SHAC).
Новая программа является результатом многолетних усилий организаций, занимающихся кофе, направленных на увеличение инвестиций со стороны правительства США в аграрные исследования кофе, а также на решение проблемы недостаточного финансирования Лабораторий Инноваций "Покормим будущее" (Feed the Future Innovation Labs) в связи с упразднением USAID при администрации Трампа.
Приоритетами исследований являются создание сортов кофе и какао, более устойчивых к заболеваниям и засухе, отмечают несколько партнеров программы. Программа также будет заниматься вопросами управления фермами и постуборочной переработки, а также наращиванием исследовательского потенциала в странах-производителях.
Ожидается, что экономические исследования помогут правительствам определить, где инвестиции в аграрные исследования могут оказать наибольшее воздействие.
«Лаборатория Инноваций предназначена для преобразования науки о кофе и какао в практическую пользу для мелких фермеров на Гавайях, в континентальной части США и по всему миру», — сказал Паравиндер Гревал, декан колледжа тропического сельского хозяйства и человеческой устойчивости Университета Гавайев в Маноа, главный исследователь программы.
SHAC сообщила, что её администратор, Сюзанна Шрайнер, и WCR начали сотрудничество с членами Конгресса в 2020 году, чтобы аргументировать необходимость федеральных исследований кофе и какао.
В 2023 году SHAC, WCR, Национальная кофейная ассоциация и Ассоциация кофе Гавайев были среди групп, поддерживающих федеральное законодательство, направленное на расширение финансирования исследований здоровья кофейных растений. На Гавайях эта инициатива приняла важное значение на фоне продолжающихся угроз урожаю со стороны вредителей, таких как кофейный жучок-борец, и распространения ржавчины листьев кофе.
Новое финансирование остается скромным по сравнению с более широким дефицитом средств на исследования в области кофе. Отчет WCR за 2023 год оценил, что для глобального кофейного сектора потребуется дополнительно $452 млн ежегодно в течение десяти лет для поддержания разнообразия и качества производства.
Изменение климата и экономические проблемы, с которыми сталкиваются фермеры, остаются ключевыми препятствиями для долгосрочной устойчивости сектора.
Запуск программы также знаменует собой новую главу для университетской исследовательской системы Feed the Future после неожиданного упразднения USAID в 2025 году. Лаборатории Инноваций "Покормим будущее", которые поддерживают международные исследования в области сельского хозяйства и продовольственной безопасности, исторически финансировались через USAID.
За несколько месяцев до закрытия USAID агентство выдало Корнеллскому университету пятилетнее соглашение на сумму $5,485 млн для Программы улучшения кофе с WCR. Федеральные рекорды показывают, что $1 млн было выделено перед тем, как награду отменили в 2025 году.
Новое финансирование поступает через Государственный департамент США, который 15 октября объявил о создании восьми Лабораторий Инноваций "Покормим будущее" в американских университетах. Помимо программы по кофе и какао, возглавляемой Гавайями, другие программы охватывают такие темы, как злаки, плодородие почв, здоровье животных, арахис и аквакультура.
На территории США Гавайи представляют собой естественную связь между исследованиями кофе и его производством, являясь единственным штатом, который коммерчески производит как кофе, так и какао.
Ржавчина листьев кофе была впервые обнаружена на Гавайях в 2020 году и с тех пор распространилась по всему штату. В 2021 году USDA выделила SHAC более $6 млн на координированную исследовательскую программу по ржавчине листьев, в которую были вовлечены университеты и федеральные ученые из Гавайев и Пуэрто-Рико.
SHAC оценивает объем производства кофе на Гавайях в 20,7 млн фунтов на сезон 2025-26, что ниже по сравнению с 23,3 млн фунтов в сезоне 2023-24. Организация сообщает, что производство снижается каждый год с 2022 года, и значительную часть падения связывает с ржавчиной листьев.
Новая Лаборатория Инноваций в области кофе и какао стартует в этом месяце. Конкретные места для исследований в странах-производителях и индивидуальные проекты еще не были объявлены.
Есть вопросы? Комментарии? Новости, которыми вы хотите поделиться? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Для получения всех последних новостей из мира кофе подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News, издаваемого Roast Magazine.
Теги: Университет Клемсона, ржавчина листьев кофе, Coffee Quality Institute, исследования кофе, Корнеллский университет, Лаборатория Инноваций "Покормим будущее" для кофе и какао, Гавайи, Ассоциация кофе Гавайев, Национальная кофейная ассоциация, исследования, наука, Синергетический Гавайский Сельскохозяйственный Совет, Государственный департамент США, Университет Гавайев в Маноа, USAID, World Coffee Research.
