Кофейный Дайджест
Крупный игрок в мире напитков, компания Keurig Dr Pepper (KDP), представила отчет о потребительских тенденциях среди молодежи. В нем выделены пять ключевых трендов: "жидкая идентичность", "осознанное питье", "ротация напитков", "переосмысление wellness" и "цифровое открытие". Это, похоже, показывает, как молодое поколение не только выбирает напитки, но и придает им смысл, отражая свою индивидуальность.
Эти тренды станут важными для владельцев кофеен и бариста, так как понимание поведения потребителей поможет адаптировать меню и улучшить продажи. Например, если твоя кофейня предложит "осознанные" варианты с учетом здоровья, это привлечет молодежную аудиторию, стремящуюся к новым экспериментам и открытию вкусов. Так что не упусти шанс подстроиться под эти изменения! ☕💡 #кофейныетенденции #молодежныепотребители #кофейныйбизнес
Keurig Dr Pepper выделила ключевые потребительские тренды среди молодежи
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Второй ежегодный отчет Keurig Dr Pepper (KDP) о состоянии рынка напитков и его тенденциях выявил пять трендов, которые, по мнению мирового напиткового конгломерата, определяют потребление в молодом поколении.
«Жидкая идентичность», «осознанное consumption», «преобладание ротации», «переосмысление wellness» и «цифровое открытие» — это пять основных принципов, определенных KDP.
Согласно данным, 58% потребителей из поколений Z и Alpha утверждают, что то, что они пьют, отражает их личность, и они в два раза чаще, чем миллениалы и старше, выбирают бренды напитков, которые что-то сигнализируют о них.
Это влияет на выбор типов напитков, которые они готовы попробовать: два младших поколения с большей вероятностью ищут совершенно новые вкусы, предпочитают варианты с глобальными вдохновениями и ищут ограниченные серии продуктов по сравнению со старшими поколениями.
Они также на 25% более склонны изменять выбор напитков в зависимости от активности и на 58% чаще выбирают напитки в зависимости от настроения или повода, что свидетельствует о сдвиге в повседневных рутинах.
«На протяжении десятилетий выбор напитков определялся привычками. Утрая рутина. Знакомые любимцы. Надежные ритуалы. Это не исчезло», — говорит генеральный директор KDP Тим Коффер.
«Но то, что изменилось, особенно среди поколения Z и Alpha, — это то, что происходит на фоне этих привычек. Сегодня выбор стал более осознанным, эмоциональным и личным, чем когда-либо.
«Люди выбирают напитки в зависимости от своих чувств, того, чем они занимаются, и как они хотят выглядеть в данный момент. В результате напитки играют большую роль в повседневной жизни — не потому, что люди пьют больше, а потому что каждый выбор несет в себе большее значение».
Согласно отчету, по мере того как эти моменты становятся более осознанными, два младших поколения больше склоняются к фруктовым, сладким и цитрусовым напиткам, также предпочитая яркие вкусы и варианты, вдохновленные десертами.
Забавный факт: 74% кофе, который они пьют, имеет ароматизаторы, в то время как среди миллениалов и старше этот показатель составляет всего 32%.
В набор данных этого отчета поколение Alpha и поколение Z определяются как потребители в возрасте от 13 до 29 лет, а миллениалы и старше — как потребители старше 30 лет.
В исследовании участвовало онлайн-опрос, проведенный YouGov от имени KDP, в котором приняли участие более 6000 взрослых и 800 подростков.
Трекер потребления KDP Ipsos — это собственное онлайн-исследование, в котором на сегодняшний день приняли участие более 64 000 потребителей.
«Жидкая идентичность», «осознанное consumption», «преобладание ротации», «переосмысление wellness» и «цифровое открытие» — это пять основных принципов, определенных KDP.
Согласно данным, 58% потребителей из поколений Z и Alpha утверждают, что то, что они пьют, отражает их личность, и они в два раза чаще, чем миллениалы и старше, выбирают бренды напитков, которые что-то сигнализируют о них.
Это влияет на выбор типов напитков, которые они готовы попробовать: два младших поколения с большей вероятностью ищут совершенно новые вкусы, предпочитают варианты с глобальными вдохновениями и ищут ограниченные серии продуктов по сравнению со старшими поколениями.
Они также на 25% более склонны изменять выбор напитков в зависимости от активности и на 58% чаще выбирают напитки в зависимости от настроения или повода, что свидетельствует о сдвиге в повседневных рутинах.
«На протяжении десятилетий выбор напитков определялся привычками. Утрая рутина. Знакомые любимцы. Надежные ритуалы. Это не исчезло», — говорит генеральный директор KDP Тим Коффер.
«Но то, что изменилось, особенно среди поколения Z и Alpha, — это то, что происходит на фоне этих привычек. Сегодня выбор стал более осознанным, эмоциональным и личным, чем когда-либо.
«Люди выбирают напитки в зависимости от своих чувств, того, чем они занимаются, и как они хотят выглядеть в данный момент. В результате напитки играют большую роль в повседневной жизни — не потому, что люди пьют больше, а потому что каждый выбор несет в себе большее значение».
Согласно отчету, по мере того как эти моменты становятся более осознанными, два младших поколения больше склоняются к фруктовым, сладким и цитрусовым напиткам, также предпочитая яркие вкусы и варианты, вдохновленные десертами.
Забавный факт: 74% кофе, который они пьют, имеет ароматизаторы, в то время как среди миллениалов и старше этот показатель составляет всего 32%.
В набор данных этого отчета поколение Alpha и поколение Z определяются как потребители в возрасте от 13 до 29 лет, а миллениалы и старше — как потребители старше 30 лет.
В исследовании участвовало онлайн-опрос, проведенный YouGov от имени KDP, в котором приняли участие более 6000 взрослых и 800 подростков.
Трекер потребления KDP Ipsos — это собственное онлайн-исследование, в котором на сегодняшний день приняли участие более 64 000 потребителей.
