Кофейный Дайджест
San Cristobal Coffee Importers укрепляет свои прямые связи с производителями кофе в Мексике, Эфиопии и Перу, делая акцент на качестве и устойчивом развитии. Компания продолжает развивать свою вертикально интегрированную модель, активно сотрудничая с Михаэлями из Grupo Terruño Nayarita в Мексике, которые получили сертификацию "Denominación de Origen". В Эфиопии их работа с фермерами ASIKANA приносит органические кофе, сертифицированные по стандартам Smithsonian Bird Friendly, а в Перу они продолжают импортировать кофе от COOPAGRY, уделяя внимание реальной прослеживаемости продуктов.
Это важно для тебя, если ты владелец кофейни или бариста, потому что такие инициативы подчеркивают значимость устойчивых и прозрачных поставок. Когда производители получают надлежащую поддержку, это ведет к улучшению качества кофе, а ты можешь предложить своим клиентам уникальные вкусы с подлинной историей. Так что следи за новыми сортами и укрепляй свои отношения с поставщиками! ☕🌍 #КофейныеТренды #УстойчивоеРазвитие
San Cristobal Coffee Importers усиливает связи с производителями в Мексике и Эфиопии
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
San Cristobal Coffee Importers продолжает развивать свою вертикально интегрированную модель в этом году, устанавливая прямые связи с Мексикой, Эфиопией и Перу.
В Мексике кофе от Grupo Terruño Nayarita получил престижную сертификацию «Denominación de Origen» от государственного правительства. GTN был выбран региональной комиссией для оценки всех кофе из Наьярита по нашим строгим стандартам качества, что является признанием той работы, которую мы провели в этом регионе на протяжении многих лет.
В Эфиопии партнерство San Cristobal с фермерами ASIKANA развивалось постепенно на протяжении шести лет, производя сертифицированные органические кофе, отмеченные знаком Smithsonian Bird Friendly, которые отражают наш долгосрочный, основанный на отношениях подход.
Их новый источник — прямые поставки от фермеров COOPAGRY в Хунин, Перу — сейчас находится на третьем году и набирает популярность среди обжарщиков, ищущих кофе с реальной прослеживаемостью, а не просто хорошей историей на информационном листе.
На всех трёх источниках производственные сообщества прошли обучение по оборудованию FincaLab, являющемуся частью постоянных инвестиций San Cristobal в управление качеством на уровне фермы.
«Наша работа по охране окружающей среды продолжает расти, и по мере её развития всё больше членов нашей команды берётся за то, чтобы направить нас в будущем», — сказал Джеймс Косалос, президент San Cristobal Coffee Importers. «Мы также активно ищем инвесторов, чтобы поддержать этот рост».
Для San Cristobal дело не в поиске лучших партий, а в налаживании отношений, которые добавляют ценность на каждом этапе цепочки поставок — от фермы до барабанов обжарщиков.
В Мексике кофе от Grupo Terruño Nayarita получил престижную сертификацию «Denominación de Origen» от государственного правительства. GTN был выбран региональной комиссией для оценки всех кофе из Наьярита по нашим строгим стандартам качества, что является признанием той работы, которую мы провели в этом регионе на протяжении многих лет.
В Эфиопии партнерство San Cristobal с фермерами ASIKANA развивалось постепенно на протяжении шести лет, производя сертифицированные органические кофе, отмеченные знаком Smithsonian Bird Friendly, которые отражают наш долгосрочный, основанный на отношениях подход.
Их новый источник — прямые поставки от фермеров COOPAGRY в Хунин, Перу — сейчас находится на третьем году и набирает популярность среди обжарщиков, ищущих кофе с реальной прослеживаемостью, а не просто хорошей историей на информационном листе.
На всех трёх источниках производственные сообщества прошли обучение по оборудованию FincaLab, являющемуся частью постоянных инвестиций San Cristobal в управление качеством на уровне фермы.
«Наша работа по охране окружающей среды продолжает расти, и по мере её развития всё больше членов нашей команды берётся за то, чтобы направить нас в будущем», — сказал Джеймс Косалос, президент San Cristobal Coffee Importers. «Мы также активно ищем инвесторов, чтобы поддержать этот рост».
Для San Cristobal дело не в поиске лучших партий, а в налаживании отношений, которые добавляют ценность на каждом этапе цепочки поставок — от фермы до барабанов обжарщиков.