Кофейный Дайджест
На этой неделе в мире кофе произошло два важных события: объявлены лучшие обжарщики Азии и растворимый кофе теперь попадает под регуляцию ЕС по борьбе с вырубкой лесов. Это означает, что компании будут больше подвержены контролю, и теперь все кофейные продукты, включая растворимый кофе, не смогут уклоняться от стандартов, установленных для остальных кофе. Обжарщики в Азии тоже удивили — всевозможные творческие подходы проявились на Global Coffee Awards, где победителем стала тайваньская All Day Roasting Company.
Эти изменения могут существенно повлиять на рынок. Регуляция ЕС, усиливающая контроль, может изменить подходы к производству и импорту кофе, а высокие награды в Азии подчеркивают растущий интерес к спешелти кофе в этом регионе. Для владельцев кофеен и бариста это возможность обратить внимание на новые тенденции и предпочтения потребителей. Ожидай, что конкуренция на рынке будет нарастать, а интерес к качественному кофе только возрастать! ☕️ #кофейныеновости #обжарка #кофейнаяиндустрия
Лучшие обжарщики Азии и новый закон ЕС о кофе
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Каждую пятницу Perfect Daily Grind подводит итоги важнейших новостей кофейной индустрии за неделю.
Эта неделя приняла важное событие для растворимого кофе. Брюссель только что включил растворимый кофе в рамки Регламента Евросоюза по борьбе с вырубкой лесов (EUDR), устранив лакуну, позволявшую компаниям перерабатывать кофе за пределами Европы и импортировать готовую продукцию без такого же контроля, как для других кофейных товаров.
Вашингтон движется в том же направлении. Согласно недавнему заявлению торгпреда США, весь кофе, включая неароматизированный растворимый кофе, будет освобожден от нового тарифа в 25%, наложенного на Бразилию.
Национальная кофейная ассоциация приветствовала это решение. Тем не менее, в совместном заявлении Бразильская ассоциация кофе, Бразильская ассоциация растворимого кофе и Cecafé подчеркнули, что ожидается второе расследование со стороны USTR, которое может привести к новому тарифу в 12,5% на бразильский кофе, под угрозой окажутся все продукты.
В других новостях, Global Coffee Awards наградили лучших ростеров Азии, следуя результатам победителей прошлого месяца из Африки и региона Ближнего Востока и Северной Африки (MENA). Победители отражают разнообразие рынка спешелти кофе в Азии. Это самый быстрорастущий рынок в мире, объединяющий как зрелые, так и стремительно развивающиеся регионы.
Всемирную премию «Лучший ростер» завоевала тайваньская компания All Day Roasting Company. Компании oma Coffee Roaster из Гонконга, PT. Kopi Kina Indonesia и Addicto Coffee из Таиланда также были отмечены.
В 2027 году победители из Африки, MENA и Азии будут соперничать с ростерами из США и Канады, Европы, а также Латинской Америки и Карибского бассейна, чтобы определить «Лучший ростер мира».
Фото: Global Coffee Awards, Huracán Coffee, Specialty Coffee Association UK
Хотите быть в курсе текущих событий в кофейной индустрии? Ознакомьтесь с последними новостями кофе за прошлую неделю.
Бразильский кофейный профессионал и журналист с 2005 года, имеющий опыт работы баристой и создания контента для кофейных компаний.
Эта неделя приняла важное событие для растворимого кофе. Брюссель только что включил растворимый кофе в рамки Регламента Евросоюза по борьбе с вырубкой лесов (EUDR), устранив лакуну, позволявшую компаниям перерабатывать кофе за пределами Европы и импортировать готовую продукцию без такого же контроля, как для других кофейных товаров.
Вашингтон движется в том же направлении. Согласно недавнему заявлению торгпреда США, весь кофе, включая неароматизированный растворимый кофе, будет освобожден от нового тарифа в 25%, наложенного на Бразилию.
Национальная кофейная ассоциация приветствовала это решение. Тем не менее, в совместном заявлении Бразильская ассоциация кофе, Бразильская ассоциация растворимого кофе и Cecafé подчеркнули, что ожидается второе расследование со стороны USTR, которое может привести к новому тарифу в 12,5% на бразильский кофе, под угрозой окажутся все продукты.
В других новостях, Global Coffee Awards наградили лучших ростеров Азии, следуя результатам победителей прошлого месяца из Африки и региона Ближнего Востока и Северной Африки (MENA). Победители отражают разнообразие рынка спешелти кофе в Азии. Это самый быстрорастущий рынок в мире, объединяющий как зрелые, так и стремительно развивающиеся регионы.
Всемирную премию «Лучший ростер» завоевала тайваньская компания All Day Roasting Company. Компании oma Coffee Roaster из Гонконга, PT. Kopi Kina Indonesia и Addicto Coffee из Таиланда также были отмечены.
В 2027 году победители из Африки, MENA и Азии будут соперничать с ростерами из США и Канады, Европы, а также Латинской Америки и Карибского бассейна, чтобы определить «Лучший ростер мира».
Фото: Global Coffee Awards, Huracán Coffee, Specialty Coffee Association UK
Хотите быть в курсе текущих событий в кофейной индустрии? Ознакомьтесь с последними новостями кофе за прошлую неделю.
Бразильский кофейный профессионал и журналист с 2005 года, имеющий опыт работы баристой и создания контента для кофейных компаний.
