Кофейный Дайджест
FDA задумалась о новых рекомендациях по маркировке кофеина, что ожидается в 2026 году. Эти изменения могут затронуть готовые кофейные напитки и напитки с добавленным кофеином. Пока что это лишь проект, и никаких новых правил для производителей кофе не введено. Однако, в будущем необходимо будет указать содержание кофеина в ингредиентах, что сейчас позволяет не делать.
Для владельцев кофеен это важный момент. Если изменения вступят в силу, то тебе придется обновлять меню и упаковку продукции, а также информировать клиентов о содержании кофеина в напитках. Это может помочь повысить доверие потребителей, особенно среди тех, кто внимательно следит за своим здоровьем. Будь готов к возможным нововведениям! #кофе #FDA #маркировка
FDA планирует новые правила маркировки кофеина к 2026 году
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Управление по санитарному надзору за食品ами и медикаментами США (FDA) рассматривает новые рекомендации по маркировке кофеина, что в конечном итоге может затронуть некоторые готовые кофейные напитки, продукты в упаковках или кафе с добавленным кофеином.
Запланированный документ с заголовком «Маркировка содержания кофеина в продуктах питания и напитках; проект рекомендаций для отрасли» появился 29 июня на обновленном повестке дня программы FDA по продуктам питания для человека на 2026 год. Повестка дня включает документы, которые агентство считает приоритетными на этот год, хотя это не гарантирует, что все они будут завершены.
На данный момент кофейные компании не сталкиваются с новыми правилами. Рекомендации FDA, как правило, не накладывают юридически обязательных требований, и агентство не обнародовало предложений по языку маркировки, не обозначило продукты, которые будут охвачены, и не установило каких-либо сроков для изменения этикеток или меню.
В связном описании своих приоритетов на 2026 год агентство утверждает:
Согласно текущей политике FDA, упакованные продукты питания и напитки должны указывать кофеин в списке ингредиентов, если он добавляется как самостоятельный ингредиент. Однако компании, как правило, не обязаны указывать, сколько миллиграммов кофеина содержится в продукте.
Кофеин, содержащийся в продукции естественным образом, рассматривается иначе. Обжаренный кофе не нужно указывать в списке ингредиентов отдельно или раскрывать количество кофеина только потому, что кофеин естественным образом присутствует в кофе. Рестораны и другие заведения общественного питания также в настоящее время не обязаны сообщать клиентам, сколько кофеина содержится в напитках, которые они подают.
Предложенные рекомендации следуют за нарастающим вниманием к производителям энергетических напитков, обвиняемым в неадекватных предупреждениях о здоровье, особенно касающихся детей и подростков. Критика и призывы к действиям звучат с обеих сторон политического спектра.
Генеральный прокурор Техаса Кен Пэкстон в июне открыл расследование в отношении Celsius Holdings из-за представлений компании и практик, касающихся энергетических напитков, которые рекламируются для подростков и детей. Офис Пэкстона сослался на иск, связанный со смертью 17-летней девушки из Техаса, чья смерть предположительно была связана с чрезмерным потреблением кофеина из Alani Nu — энергетического напитка, продаваемого компанией Alani Nutrition, принадлежащей Celsius.
В июле 2023 года лидер большинства в Сенате Чак Шумер отправил письмо в FDA с «требованием» расследования в отношении производителя энергетических напитков Prime, который, по слухам, нацелен на детей в социальных сетях с помощью сильно кофеинизированных напитков.
В отдельной инициативе FDA в настоящее время рассматривает петицию о пищевых добавках, которая может повлиять на продолжение использования метиленхлорида при декаффинировании кофе.
Есть вопросы или комментарии? Хотите поделиться новостями? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Для получения всех последних новостей из мира кофе подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Теги: добавленный кофеин, Alani Nu, кофеин, маркировка кофеина, Celsius Holdings, Чак Шумер, энергетические напитки, FDA, маркировка продуктов, здоровье, программа «Продукты питания для человека», Кен Пэкстон, MAHA, Здоровье Америки прежде всего, Prime, готовые к употреблению.
Запланированный документ с заголовком «Маркировка содержания кофеина в продуктах питания и напитках; проект рекомендаций для отрасли» появился 29 июня на обновленном повестке дня программы FDA по продуктам питания для человека на 2026 год. Повестка дня включает документы, которые агентство считает приоритетными на этот год, хотя это не гарантирует, что все они будут завершены.
На данный момент кофейные компании не сталкиваются с новыми правилами. Рекомендации FDA, как правило, не накладывают юридически обязательных требований, и агентство не обнародовало предложений по языку маркировки, не обозначило продукты, которые будут охвачены, и не установило каких-либо сроков для изменения этикеток или меню.
В связном описании своих приоритетов на 2026 год агентство утверждает:
Согласно текущей политике FDA, упакованные продукты питания и напитки должны указывать кофеин в списке ингредиентов, если он добавляется как самостоятельный ингредиент. Однако компании, как правило, не обязаны указывать, сколько миллиграммов кофеина содержится в продукте.
Кофеин, содержащийся в продукции естественным образом, рассматривается иначе. Обжаренный кофе не нужно указывать в списке ингредиентов отдельно или раскрывать количество кофеина только потому, что кофеин естественным образом присутствует в кофе. Рестораны и другие заведения общественного питания также в настоящее время не обязаны сообщать клиентам, сколько кофеина содержится в напитках, которые они подают.
Предложенные рекомендации следуют за нарастающим вниманием к производителям энергетических напитков, обвиняемым в неадекватных предупреждениях о здоровье, особенно касающихся детей и подростков. Критика и призывы к действиям звучат с обеих сторон политического спектра.
Генеральный прокурор Техаса Кен Пэкстон в июне открыл расследование в отношении Celsius Holdings из-за представлений компании и практик, касающихся энергетических напитков, которые рекламируются для подростков и детей. Офис Пэкстона сослался на иск, связанный со смертью 17-летней девушки из Техаса, чья смерть предположительно была связана с чрезмерным потреблением кофеина из Alani Nu — энергетического напитка, продаваемого компанией Alani Nutrition, принадлежащей Celsius.
В июле 2023 года лидер большинства в Сенате Чак Шумер отправил письмо в FDA с «требованием» расследования в отношении производителя энергетических напитков Prime, который, по слухам, нацелен на детей в социальных сетях с помощью сильно кофеинизированных напитков.
В отдельной инициативе FDA в настоящее время рассматривает петицию о пищевых добавках, которая может повлиять на продолжение использования метиленхлорида при декаффинировании кофе.
Есть вопросы или комментарии? Хотите поделиться новостями? Свяжитесь с редакторами DCN здесь. Для получения всех последних новостей из мира кофе подписывайтесь на рассылку DCN.
Ник Браун
Ник Браун — редактор Daily Coffee News от Roast Magazine.
Теги: добавленный кофеин, Alani Nu, кофеин, маркировка кофеина, Celsius Holdings, Чак Шумер, энергетические напитки, FDA, маркировка продуктов, здоровье, программа «Продукты питания для человека», Кен Пэкстон, MAHA, Здоровье Америки прежде всего, Prime, готовые к употреблению.
