Кофейный Дайджест
DiFluid представил новый термометр для напитков, Moment, который обещает сделать дегустацию кофе в кафе более интерактивной и увлекательной. Устройство показывает температурные данные и дегустационные заметки на цветном экране, а также собирает отзывы посетителей в процессе охлаждения напитка. Это действительно поможет создать уникальный опыт для гостей, особенно в загруженных заведениях, где бариста не всегда могут уделить внимание каждому.
Для владельцев кофеен и бариста этот гаджет — настоящая находка! Он не только улучшает клиентский сервис, но и предоставляет аналитические данные, которые можно изучить через приложение CoffeeOS. Это значит, что ты сможешь лучше понимать предпочтения своих гостей и на их основе улучшать свое меню. В нашем мире, где каждая деталь важна, такой подход просто необходим! ☕️✨ #кофе #дигитализация #инновации
Лучшее о кофе — каждый день
Новости мировой кофейной индустрии в Telegram. Без спама, по делу.
Подписаться
Полный текст статьи
Термометр для кофе DiFluid Moment на мероприятии World of Coffee в Сан-Диего. Фото Daily Coffee News, Ховард Брайман.
Расширяя уже существующий ассортимент инструментов для сбора данных и аналитики, китайский производитель кофейного оборудования DiFluid обращается к сфере услуг с новым продуктом — термометром для напитков под названием Moment, который отображает дегустационные заметки и собирает отзывы клиентов по мере остывания чашки.
После первой демонстрации устройства на зарубежных выставках, DiFluid представил предсерийную модель Moment для аудитории США на мероприятии World of Coffee в Сан-Диего в прошлом месяце, перед запланированным запуском продаж по всему миру, который намечен на весну.
Термометр DiFluid Moment Coffee Flavor Reference стоит над свежей чашкой и считывает температуру поверхности с помощью бесконтактного инфракрасного датчика. На полноцветном сенсорном экране он отображает дегустационные заметки по мере понижения температуры, направляя зрителя в ожидания по каждому этапу.
С 12 часами работы от одного заряда, устройство предназначено для того, чтобы проводить множество клиентов через рабочий день в кафе, особенно когда они находятся вдалеке от стойки или когда у персонала нет времени на индивидуальную дегустационную помощь.
«Это создает более интерактивный опыт, особенно если вы находитесь вBusy cafe», — сообщил Бен Барнард, менеджер программ DiFluid, изданию Daily Coffee News. «Если у вас нет времени, чтобы быть с клиентом, это помогает в таком взаимодействии».
Таймер на экране отсчитывает время для каждой дегустационной сессии и сигнализирует о предстоящих изменениях. Нежные анимации удерживают внимание зрителей, когда они дважды нажимают на иконки на экране Moment, чтобы зафиксировать, нравится ли им то, что они пробуют, или не нравится, а также согласны ли они или не согласны с описаниями.
Заметки запрограммированы в Moment, в то время как отзывы сохраняются и анализируются с помощью беспроводного соединения с другим устройством, работающим на CoffeeOS — приложении, которое также собирает данные из ряда аналитических инструментов DiFluid.
«В приложении владелец кафе может зайти и увидеть отзывы от своих пользователей», — рассказал Джеймс Корвин, менеджер продуктов DiFluid и создатель CoffeeOS, изданию Daily Coffee News. «Это также полезно для чемпионов [бариста], которые хотят улучшить свои навыки дегустации, чтобы подтвердить различные вкусы при разных температурах».
Moment станет вторым недавним аппаратным запуском DiFluid, основанным на инфракрасной технологии, после OmniFlux — устройства для отслеживания цвета жареного кофе, которое появилось в прошлом году и собирает данные о жарке в реальном времени.
Хотя бесконтактные инфракрасные термометры для поверхностей распространены за пределами кофе, DiFluid Moment входит в пока еще узкую нишу устройств, ориентированных на напитки для кафе, присоединившись к термометру Compass, выпущенному австралийской компанией Nucleus Coffee Tools.
Цены и точная дата запуска еще предстоит определить, поскольку компания завершает работу над журналом дегустации CoffeeOS, который будет синхронизирован с Moment, а также над простымMode temperature display и другими функциями для кафе, использующими это устройство для контроля качества.
«Если никто не взаимодействует или никто не соглашается с вкусами, возможно, ваши вкусы неверны или вы не последовательны в своих заварках», — сказал Барнард. «Это помогает кафе убедиться, что они предоставляют уровень качества, который они действительно хотят иметь».
Комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Связаться с редакторами DCN можно здесь. Чтобы быть в курсе всех новостей кофейной индустрии, подписывайтесь на рассылку DCN.
Ховард Брайман
Ховард Брайман является заместителем редактора Daily Coffee News, издаваемого журналом Roast. Он базируется в Портленде, штат Орегон.
Теги: аксессуары, Бен Барнард, Китай, CoffeeOS, DiFluid, DiFluid Moment, DiFluid OmniFlux, Джеймс Корвин, ручное заваривание, Nucleus Compass, Сан-Диего, термометры, World of Coffee Сан-Диего
Расширяя уже существующий ассортимент инструментов для сбора данных и аналитики, китайский производитель кофейного оборудования DiFluid обращается к сфере услуг с новым продуктом — термометром для напитков под названием Moment, который отображает дегустационные заметки и собирает отзывы клиентов по мере остывания чашки.
После первой демонстрации устройства на зарубежных выставках, DiFluid представил предсерийную модель Moment для аудитории США на мероприятии World of Coffee в Сан-Диего в прошлом месяце, перед запланированным запуском продаж по всему миру, который намечен на весну.
Термометр DiFluid Moment Coffee Flavor Reference стоит над свежей чашкой и считывает температуру поверхности с помощью бесконтактного инфракрасного датчика. На полноцветном сенсорном экране он отображает дегустационные заметки по мере понижения температуры, направляя зрителя в ожидания по каждому этапу.
С 12 часами работы от одного заряда, устройство предназначено для того, чтобы проводить множество клиентов через рабочий день в кафе, особенно когда они находятся вдалеке от стойки или когда у персонала нет времени на индивидуальную дегустационную помощь.
«Это создает более интерактивный опыт, особенно если вы находитесь вBusy cafe», — сообщил Бен Барнард, менеджер программ DiFluid, изданию Daily Coffee News. «Если у вас нет времени, чтобы быть с клиентом, это помогает в таком взаимодействии».
Таймер на экране отсчитывает время для каждой дегустационной сессии и сигнализирует о предстоящих изменениях. Нежные анимации удерживают внимание зрителей, когда они дважды нажимают на иконки на экране Moment, чтобы зафиксировать, нравится ли им то, что они пробуют, или не нравится, а также согласны ли они или не согласны с описаниями.
Заметки запрограммированы в Moment, в то время как отзывы сохраняются и анализируются с помощью беспроводного соединения с другим устройством, работающим на CoffeeOS — приложении, которое также собирает данные из ряда аналитических инструментов DiFluid.
«В приложении владелец кафе может зайти и увидеть отзывы от своих пользователей», — рассказал Джеймс Корвин, менеджер продуктов DiFluid и создатель CoffeeOS, изданию Daily Coffee News. «Это также полезно для чемпионов [бариста], которые хотят улучшить свои навыки дегустации, чтобы подтвердить различные вкусы при разных температурах».
Moment станет вторым недавним аппаратным запуском DiFluid, основанным на инфракрасной технологии, после OmniFlux — устройства для отслеживания цвета жареного кофе, которое появилось в прошлом году и собирает данные о жарке в реальном времени.
Хотя бесконтактные инфракрасные термометры для поверхностей распространены за пределами кофе, DiFluid Moment входит в пока еще узкую нишу устройств, ориентированных на напитки для кафе, присоединившись к термометру Compass, выпущенному австралийской компанией Nucleus Coffee Tools.
Цены и точная дата запуска еще предстоит определить, поскольку компания завершает работу над журналом дегустации CoffeeOS, который будет синхронизирован с Moment, а также над простымMode temperature display и другими функциями для кафе, использующими это устройство для контроля качества.
«Если никто не взаимодействует или никто не соглашается с вкусами, возможно, ваши вкусы неверны или вы не последовательны в своих заварках», — сказал Барнард. «Это помогает кафе убедиться, что они предоставляют уровень качества, который они действительно хотят иметь».
Комментарии? Вопросы? Новости, которыми хотите поделиться? Связаться с редакторами DCN можно здесь. Чтобы быть в курсе всех новостей кофейной индустрии, подписывайтесь на рассылку DCN.
Ховард Брайман
Ховард Брайман является заместителем редактора Daily Coffee News, издаваемого журналом Roast. Он базируется в Портленде, штат Орегон.
Теги: аксессуары, Бен Барнард, Китай, CoffeeOS, DiFluid, DiFluid Moment, DiFluid OmniFlux, Джеймс Корвин, ручное заваривание, Nucleus Compass, Сан-Диего, термометры, World of Coffee Сан-Диего
